3 x verleidelijke bordeaux
Simonne Wellekens zet de blik op Bordeaux en tipt drie frisse wijnen die in de smaak vallen bij een jong publiek.
Wijn
-
-
Ierse waarschuwing op flessen wijn valt verkeerd in Italië
Ierland wil op etiketten van wijn uit Italië, Frankrijk en Spanje wijzen op de gevaren van alcohol. ‘Een aanval op Italië’, vinden Italiaanse wijnboeren.
-
Sommelier worden
Wijn drinken is één ding. Maar om alle subtiele aroma’s te herkennen en de perfecte fles uit te kiezen, volgt u best een opleiding tot sommelier. Wat moet dat kosten?
-
Tien vragen (en antwoorden) over wijn op restaurant
In deze helpdesk behandelen we elke dag een vraag bij de eindejaarsfeesten. Vandaag: hoe zit het met wijnen op restaurant? Wat kan, wat kan niet?
-
Natuurlijk rood
Wijnen waarin minimaal wordt ingegrepen, worden steeds populairder. Simonne Wellekens tipt driemaal rood voor de liefhebbers van naturel.
-
De beste sommelier van België? Die vind je in Namen
Dit weekend vond de verkiezing van Beste sommelier van België plaats. De winnaar is Stéphane Dardenne van het tweesterrenrestaurant L’Air du Temps in Liernu.
-
Oorlog of geen oorlog, verkoop champagne kent opmerkelijke stijging
Oorlog, inflatie, dure energie ... en toch blijft de verkoop van champagne stijgen.
-
Bordeaux – La Cité du Vin
Ondanks zijn veroordeling voor corruptie zul je in Bordeaux over Alain Juppé zelden een verkeerd woord horen. De oud-premier, die van 1995 tot 2019 ook burgemeester was, maakte de stad...
-
Waarom ons land zo goed scoort met bubbels
De verkiezing van de beste Belgische wijnen toonde dit jaar een opvallend resultaat: 12 van de 17 gouden medailles gingen naar schuimwijn. Hoe komt dat?
-
Waarom ons land zo goed scoort met bubbels
De jaarlijkse verkiezing van beste Belgische wijnen leverde een opvallend resultaat op: van de zeventien gouden medailles zijn er twaalf voor schuimwijn. Hoe komt dat? ‘Wij liggen niet...
-
Vlaamse wijnfamilie schopt het tot top van Saint-Emilion
Twee kastelen van een wijnfamilie uit Gent maken hun intrede in het prestigieuze klassement van de grands crus classés van de beroemde wijnstreek Saint-Emilion. Dat verhoogt in één kla...
-
Vlaamse wijnfamilie schopt het tot top van Saint-Emilion: ‘Een enorme opsteker’
Twee kastelen van een wijnfamilie uit Gent maken hun intrede in het prestigieuze klassement van de grands crus classés van de beroemde wijnstreek Saint-Emilion. Dat verhoogt in één kla...
-
De bordeauxwijn zal anders zijn of zal niet zijn
Warme, droge zomers doen wijnboeren zweten. In Bordeaux zoeken ze volop naar oplossingen om hun gerenommeerde wijn te redden.
-
Wijn uit het hart van de stad
Wijn wordt doorgaans geproduceerd in de buurt van de wijngaarden. Maar nu wordt er ook gemengd en gebotteld in de stadscentra, vaak door eigenzinnige wijnmakers die de geldende regels ...
-
Wijn uit het centrum van de stad
Wijn wordt doorgaans geproduceerd in landelijke gebieden. Maar nu rijzen ook wijnkelders in stadscentra op, vaak gerund door eigenzinnige wijnmakers die de geldende regels vrolijk met ...
