23/04/2021

Kleine zaadjes, enorme problemen

Een piepklein zaadje leidt in heel Europa al maanden tot een lawine aan terugroepingen en miljoenenclaims. �??In onze maga­zijnen ligt nog 400 ton afgekeurd zaad.�??

Voedselveiligheid , FAVV

18/02/2021

Mogelijk gevaar van bamboevezels is al langer bekend

Hippe borden, bekers en kommen van bamboevezels, populair bij ouders van jonge kinderen, blijken giftige stoffen af te kunnen geven. De waarschuwingen daarover bereikten nooit het grot...

Voedselveiligheid , Niet te missen

30/10/2020

Kwart meer Brusselaars heeft voedselpakketten nodig

Sinds het begin van de coronacrisis maakt tot 25 procent meer Brusselaars gebruik van voedselpakketten. In de sociale winkel Filet zien ze een stijging.

Voedselveiligheid

27/04/2020

Wat als de Aziatische vers­markten ondergronds gaan?

De WHO wil ze reguleren, China beloofde ze op te schonen: hoe zit het nu eigenlijk met de �??wet markets�??, waar virussen zoveel kansen krijgen?

Biodiversiteit , Maatregelen (corona) , China , Afrika , Voedselveiligheid

04/03/2020

Bakkerij en dierenwinkel krijgen celstraf voor inbreuken op voedselveiligheid

Dode muizen, schimmel, ­fipronil en glas in het brood. Het zijn maar enkele van de inbreuken op de voedselveiligheid die werden gepleegd door de zaakvoerders van Gentse handelszaken.

Voedselveiligheid , Justitie

28/02/2020

De boer zadelde ons op met salmonella

Toen de eerste mensen zich settelden en vee gingen houden, kregen ze er de epidemieën gratis bij. Hilde Van den Eynde

DNA , Voedselveiligheid

18/10/2019

Trendy rauw hondenvoer met bacteriën besmet

Het is een nieuwe rage: je hond rauw vlees voeren. Beter voor Fifi�??s gezondheid, denkt het baasje. Maar tevens een bron van gevaarlijke, resistente bacteriën. Hilde Van den Eynde

Voedselveiligheid , FAVV

17/10/2019

Rauwvoerhype houdt gevaren in voor mens en dier

Het is een nieuwe rage: de hond rauw vlees voeren. Beter voor Fifi�??s gezondheid dan hondenbrokken, denkt het baasje. Maar tevens een bron van gevaarlijke, resistente bacteriën.

Voedselveiligheid

12/10/2019

'Niemand kan listeria helemaal vermijden'

Ze is zeldzaam, maar dodelijk. De listeriabacterie jaagt niet alleen consumenten de stuipen op het lijf, ook voedingsbedrijven nemen ­draconische maatregelen om ­besmettingen te voorko...

Voedselveiligheid , Ter Beke