Wat als de Aziatische versmarkten ondergronds gaan?
De WHO wil ze reguleren, China beloofde ze op te schonen: hoe zit het nu eigenlijk met de ‘wet markets’, waar virussen zoveel kansen krijgen?
Voedselveiligheid
-
-
Bakkerij en dierenwinkel krijgen celstraf voor inbreuken op voedselveiligheid
Dode muizen, schimmel, fipronil en glas in het brood. Het zijn maar enkele van de inbreuken op de voedselveiligheid die werden gepleegd door de zaakvoerders van Gentse handelszaken.
-
De boer zadelde ons op met salmonella
Toen de eerste mensen zich settelden en vee gingen houden, kregen ze er de epidemieën gratis bij.
-
Fipronildossier voor correctionele rechtbank
-
Planten uit niet-EU-landen in bagage taboe
-
Maaltijden uit nieuwe Jumbo in Pelt teruggeroepen wegens onvolledige info op etiketten
Een aantal kant-en-klaarmaaltijden dat verkocht werd door de eerste Jumbo-winkel in België wordt teruggeroepen. De etiketten op de producten vermelden namelijk niet dat ze selderij en...
-
Trendy rauw hondenvoer met bacteriën besmet
Het is een nieuwe rage: je hond rauw vlees voeren. Beter voor Fifi’s gezondheid, denkt het baasje. Maar tevens een bron van gevaarlijke, resistente bacteriën.
-
Rauwvoerhype houdt gevaren in voor mens en dier
Het is een nieuwe rage: de hond rauw vlees voeren. Beter voor Fifi’s gezondheid dan hondenbrokken, denkt het baasje. Maar tevens een bron van gevaarlijke, resistente bacteriën.
-
‘Niemand kan listeria helemaal vermijden’
Ze is zeldzaam, maar dodelijk. De listeriabacterie jaagt niet alleen consumenten de stuipen op het lijf, ook voedingsbedrijven nemen draconische maatregelen om besmettingen te voorko...
-
Koers Ter Beke keldert na winstwaarschuwing
Ter Beke schat dat de mogelijke listeria-besmetting de vleeswarengroep dit jaar ruim 4 miljoen euro kernwinst kan kosten. Het aandeel verliest bij opening ruim 22 procent.
-
Ook Albert Heijn roept vleeswaren terug
-
Aldi roept vlees terug na dodelijke besmettingen in Nederland
De Oost-Vlaamse vleeswarengroep Ter Beke heeft in Nederland te maken met een listeriacrisis, waarbij al zeker drie mensen zijn overleden. Aldi haalt uit voorzorg rosbief uit de rekken. -
Lidl haalt linguine met zalm en spinazie uit de rekken wegens stukjes glas
De firma Viangro N.V. roept het product ‘Linguine Zalm-Spinazie’ terug omdat er mogelijk stukjes glas in het product zitten. De linguine werd enkel verdeeld in de supermarktketen Lidl,...
-
De stank van rottende tomaat reikt tot in China
Vergeet de verse tomaat. De industriële tomaat is niet rond, maar langwerpig. Een artificiële vrucht, gecreëerd door genetici, die soms de wereld rondreist voor ze op ons bord belandt,...
-
150 zieken op hotelschool, onderzoek naar salmonellabesmetting
Tientallen leerlingen en leerkrachten van hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge zijn vrijdag en in de loop van het weekend plots ziek geworden. Salmonella, zo blijkt uit de eers...