Correspondentschap 'Voeding en politiek'
Voedingskeuzes beginnen bij de boer en eindigen op ons bord. Food writer Dorien Knockaert en nieuwsjournaliste Inge Ghijs gingen in het voorjaar van 2015 op zoek naar de wortels van het eten dat we elke dag op tafel zetten. Hoe ziek is onze landbouwindustrie? Willen we nog wel dat ons eten in eigen streek wordt geproduceerd? En wat voor landbouw willen we dan? Hoe gezond is wat op ons bord komt? En hoe zorgen we ervoor dat eerlijk voedsel ook eerlijk vergoed wordt?
-
De correspondenten blikken terug
-
‘Het is niet allemaal kommer en kwel’
De Boerenbond verdedigt de belangen van de boeren, maar bezit tegelijkertijd ook bedrijven die de laagste prijs voor hun producten bedingen. Hoe dien je twee heren? ‘Ik sta aan de kant...
-
Arme boeren, rijke bond
Is de Boerenbond een almachtige organisatie die zijn tentakels uitstrekt over de agrarische sector en zelfs daarbuiten, vormt hij een staat in de staat, leidt voorzitter Piet Vantemsch...
-
Algen geven serres een tweede leven
Geen azalea’s, tomaten of paprika’s, maar algen kweken. Dat is voor glastuinbouwers de toekomst. Onderzoekers zijn overtuigd dat het kan. ‘Het leergeld is betaald en de markt is er kla...
-
Het gebruik van algen
-
‘Als ik aan het planten of oogsten ben, heb ik het gevoel dat ik meer lééf’
Ze werkten in Berlijn en New York, in de media, als model, als goedbetaalde ingenieur, of bij een bevlogen ngo. Maar ze gaven alles op om met hun handen in de grond te wroeten. dS Week... -
Food Hub brengt de boer in de winkel
Lokale bioboeren die producten van hoge kwaliteit rechtstreeks aan de consument verkopen en twee derde van de verkoopprijs zelf mogen houden: dat is waar Food Hub voor staat. ‘Maar vee...
