De gemeente Amsterdam keert de rollen om voor haar werknemers: bij evenementen zal enkel nog vlees en vis geserveerd worden aan mensen daar expliciet om vragen. De norm is vegetarisch....
Beyond Meat, een producent van namaakvlees, trok deze week naar de beurs. Hongerige beleggers joegen de koers door het dak.
Beyond Meat, een bedrijf uit Silicon Valley dat namaakvlees produceert, trok deze week naar de beurs. Hongerige beleggers joegen de koers door het dak.
Ook in ons land openen bedrijven de jacht op de vleesliefhebber die zijn vleesconsumptie wil minderen. Maar hoe smaken hun namaak-hamburgers dan? Redacteurs van De Standaard zetten er ...
Hamburgers van nepvlees die smaken als de real deal: ook in ons land is het gevecht om de minderende vleeseter gestart. ‘Vleesliefhebbers vormen ons doelpubliek.’
De elfde editie van de Langste Veggietafel in Mechelen is uitgedraaid op een recordeditie. Naar schatting tussen 1.500 en 2.000 mensen zakten donderdagavond naar de Grote Markt in Mech...
De soja die wij invoeren uit Zuid-Amerika, is een bedreiging voor grote stukken kostbaar regenwoud en savanne. Kun je het dan wel maken om vleesvervangers op basis van soja te eten?
Vleesloze burgers: binnenkort legt Nestlé ze in de winkel bij ons. Het lijkt op vlees, en we noemen het ook ‘burgers’ en ‘steaks’. Maar mag dat binnenkort nog? De landbouwcommissie van...
Wetenschappers zijn het eens over een dieet dat tien miljard mensen duurzaam en gezond kan voeden. Iedereen moet aan de bonen en linzen.
Te veel ongenuanceerde berichten over vlees
Discussie is vaak een wel-niet-vlees-debat
Vlaming eet wel nog altijd te veel vlees
Beyond Meat, een bedrijf dat hamburgers van ‘nepvlees’ maakt, trekt naar de beurs. Eerder zetten Bill Gates en Leonardo DiCaprio hun schouders er al onder.
Alma II trekt vegetarisch aanbod in na protest
‘KU Leuven wilde te veel in een keer switchen’
Verleid studenten, maar dring hen niets op
Ikea lanceerde begin dit jaar een vegetarisch alternatief voor zijn populaire hotdog. Hongerige klanten kunnen die nu ook in België proeven.
