Sergio Herman is de eerste internationale mentor van het Fundaziun Uccelin, een organisatie die in het leven werd geroepen door de Zwitserse sterrenchef Andreas Caminada, met als doel ...
In de Brusselse Sint-Katelijnestraat gaat vandaag de nieuwe vestiging van Frites Atelier open. Bezieler Sergio Herman is blij om eindelijk voet aan wal te zetten in Brussel. Tegelijk ...
Nederland heeft er twee tweesterrenrestaurants bijgekregen, bleek bij de voorstelling van de nieuwe Michelingids. Pure C, het restaurant van Sergio Herman in Cadzand, is er een van.
Sergio Herman opende onlangs zijn vierde restaurant: Blueness in Cadzand. En binnenkort heeft hij met Frites Atelier Brussel zijn zesde frituur. Maar daar stopt het niet. ‘Ik kan niet ...
Naast het runnen van drie restaurants en zes frituren, pakt Sergio Herman uit met een nieuw product. Hij maakt, in samenwerking met La Favo, nu ook granola.
Sergio Herman heeft in Gent de vijfde vestiging van zijn ‘Frites Atelier’ geopend, de tweede in ons land. Brussel volgt binnen enkele weken, daarna is de luchthaven van Zaventem aan de...
Vijf euro voor een bakje friet met verse mayonaise. ‘Maar je zal even hartelijk en vriendelijk behandeld worden als in mijn sterrenzaken.’ Gisteren werd er al even geproefd, vandaag ga...
In de lobby van het vernieuwde Strandhotel in Cadzand opent Sergio Herman begin augustus ‘Blueness’, een nieuw Zeeuws horecaconcept met Japanse smaken.
