Het tankstation waar niet per se wordt getankt
Op de grens tussen België en Frankrijk ligt een tankstation naast een exclusieve wijnwinkel, een truckerscafé naast een superette met topproducten, en een restaurant met goedkope dagsc...
Peter Goossens
-
-
Sterrenchef Peter Goossens gaat Couckes restaurant La Réserve leiden
Topchef Peter Goossens wordt verantwoordelijk voor het restaurant van het hotel La Réserve in Knokke.
-
Noma opnieuw ‘beste restaurant ter wereld’, Hof van Cleve stijgt zeven plaatsen
Van vorige zondag tot dinsdagavond was Antwerpen even de culinaire hoofdstad van de wereld. Want ’s werelds beste koks werden hier ontvangen en bekroond. En de winnaar is... de gedoodv...
-
Met 25 man trekt de kmo van Cleve zich weer op gang
‘Soms denk ik wel eens: hoe moest dat nu weer?’ Woensdag gaat het Hof van Cleve weer open, maar maandag gaan er al 25 mensen aan de slag bij chef Peter Goossens. ‘Het is heftig.’ -
Horecaondernemers doen opvallende oproep: ‘Op 1 mei open, want het geld is op’
Honderd horecaondernemers doen in een gezamenlijke videoboodschap een oproep aan de regering om de horeca zo snel mogelijk te heropenen in mei. Het Overlegcomité besliste dat op 8 mei ... -
Topchef Peter Goossens haalt uit naar overheid: ‘In België kappen ze van de ene dag op de andere onze handen af’
De godfather van onze gastronomie windt zich op. Is kwaad zelfs. Woensdag besliste de Veiligheidsraad dat markten, kappers en musea weer mogen openen. Over de horeca geen woord. ‘Na al... -
Kunst tussen de couverts
Tom Barman exposeert in Hof van Cleve, Arne Quinze maakte werk voor Pastorale, Koen van den Broek voor �??t Zilte. Sterrenrestaurants en kunstenaars vinden elkaar. �??De meeste kunst o... -
Zweedse chef Björn Frantzén winnaar Best Chef Awards - Peter Goossens is 47ste
De Zweedse chef Björn Frantzén de Barilla mag zich een jaar lang de Beste Chef van de wereld noemen. De Top 100 Award van The Best Chef is een rangschikking van de beste chefs ter were... -
Michelin herstelt het communautair evenwicht
Nu Hertog Jan volgende maand sluit, vroegen velen zich af wie dit jaar een derde ster zou krijgen. Maar ons land moet het minstens één jaar stellen met slechts één driesterrenrestauran... -
Hof Van Cleve opnieuw beste Belgische restaurant volgens Foodtaster
Het Hof van Cleve van Peter Goossens blijft ook in een nieuwe rangschikking van de digitale restaurantgids Foodtaster.be het beste Belgische restaurant. -
Europese horeca-award voor Peter en Lieve Goossens
Driesterrenchef Peter Goossens en zijn vrouw Lieve van het Hof van Cleve ontvingen gisteravond de European Hospitality Foundation Award. Dat is een internationale prijs van de Europes... -
Hof van Cleve mag dan toch uitbreiden van gemeente
De gemeente Kruishoutem heeft een nieuw ruimtelijk uitvoeringsplan goedgekeurd, dat Peter Goossens eindelijk toelaat om zijn driesterrenrestaurant uit te breiden. Dat lag moeilijk, omd...
-
Hof van Cleve bij vijftig beste restaurants ter wereld
Alweer lof voor het Hof van Cleve: het restaurant van Peter Goossens stijgt evenveel plaatsen als het sterren rijk is en staat daardoor net in de top vijftig van beste restaurants ter ...
-
Hof van Cleve in top vijftien klassieke restaurants van Europa
Op de nieuwe ranking van Opinionated About Dining (OAD) met de 200 beste klassieke restaurants van Europa prijken dit jaar zes Belgen. Met een vijftiende plaats voor Hof van Cleve is d...
-
‘Ik kan mijn mannetje staan. Hij heeft dat graag’ ‘Wat ben je met een sloef?’
Het ‘beste restaurant ter wereld’ staat er weer. Met dank aan Lieve Fermans, de gastvrouw van Hof van Cleve, die het liefst in de schaduw van echtgenoot Peter Goossens blijft. ‘Als ik ...
