Sterrenchef landt op Brussels Airport
Het restaurant Black Pearls op Brussels Airport draagt voortaan de signatuur van een sterrenchef. David Martin, chef van het Anderlechtse sterrenrestaurant La Paix, moet het luchthaven...
Michelin
-
-
Dit zijn de goedkoopste restaurants met een Michelinster wereldwijd
Om te dineren in een zaak met Michelinsterren moet je vaak een goedgevulde portefeuille meebrengen, al is dat niet altijd het geval. Reiswebsite Traveloka stelde een ranglijst op van d... -
Franse chef met recordaantal Michelinsterren overleden
De Franse sterrenchef Joël Robuchon is maandag op 73-jarige leeftijd overleden. De ‘beroemdste Franse chef’ wordt beschreven als een visionair die de regels van de haute cuisine overho...
-
'Eten tussen de mais: je waant je echt ergens anders'
Het wordt stilaan een zomerklassieker. Het Gentse restaurant Volta opent voor de vijfde keer een restaurant in een maisveld. Blikvanger, naast de geweldige sfeer, wordt de nieuwe ster...
-
Sterrenchef Alain Ducasse verliest restaurant in Eiffeltoren
De Franse topchef Alain Ducasse bepaalt al meer dan tien jaar wat het sterrenrestaurant bovenin de Eiffeltoren serveert, maar daar komt binnenkort een eind aan.
-
Sterrenrestaurant Table d’Amis sluit deuren: ‘We willen gastronomische vrijheid’
Kortrijk verliest zijn enige sterrenrestaurant. Matthieu Beudaert en Sofie Delbeke sluiten na negen jaar de deuren van Table d’Amis om een nieuw restaurant te beginnen, waar het allema...
-
Sterrenchef Maxime Maziers neemt Bruneau over
Topchef Maxime Maziers zal restaurant Bruneau, vlakbij de Basiliek van Koekelberg, in Ganshoren overnemen. Bruneau, dat sinds januari te koop stond, behoudt ook zijn naam.
-
Goed nieuws voor sterrenrestaurant Bruneau
De Brusselse topchef Jean-Pierre Bruneau heeft een overnemer gevonden voor zijn sterrenrestaurant. Bedoeling is dat het restaurant dat sinds januari is gesloten, in juni opnieuw gasten...
-
Toprestaurant Maison du Cygne is gered
De nieuwe eigenares, geen onbekende in Brussel, wil het restaurant zijn ‘oude grandeur’ teruggeven. Zoals ze eerder deed met L’Ecailler du Palais Royal.
-
Sterrenchef Filip Claeys geeft kookles op Facebook
Sterrenchef Filip Claeys van restaurant De Jonkman in Brugge heeft een eigen digitaal kookkanaal gecreëerd: ‘First Claeys’. U kunt de chefkok volgen op Facebook, Instagram en Youtube. -
‘Dinner in the sky’ komt naar Brussel en Waterloo
‘Dinner in the Sky’ slaat eind mei zijn tenten op in Waterloo. Daarna is het tijdelijke sterrenrestaurant opnieuw in Brussel, al houdt de organisatie de exacte locatie nog even geheim.
-
Culinaire jongeren kunnen opnieuw reserveren bij Jong Keukengeweld
Vanaf maandag kunnen jongeren tussen achttien en dertig jaar weer reserveren bij de topchefs die deelnemen aan Jong Keukengeweld. In maart kunnen ze dan voor 59 euro genieten van een d...
-
Piet Huysentruyt is opnieuw sterrenchef in Frankrijk
Televisiekok Piet Huysentruyt behoudt zijn Michelinster met zijn restaurant Likoké. Dat staat in de nieuwe editie van de restaurantgids. Frankrijk blijft een culinaire bestemming, want...
-
Drie sterren? Nee, bedankt
Voor de eerste keer is Michelingids ingegaan op het verzoek van een sterrenkok om uit de gids verwijderd te worden.
-
‘Vier uur tafelen is niet meer van deze tijd’
België verliest met Hertog Jan een driesterrenrestaurant, maar daarom gaat onze gastronomie er nog niet op achteruit. ‘De toekomst is aan de topspelers die het vlot weten te houden.’
