Pluk de dagschotel
De dag waarop je het tuiltje peterselie loslaat en de wilde kruiden omarmt, gaat er een wereld open. Als wildplukker en avonturier-tuinier leverde David Van Steenkiste jarenlang takjes...
Kobe Desramaults
-
Kobe Desramaults rondt af in Gent en wil graag naar buitenland: ‘Ik wil graag een nieuwe cultuur omarmen’
Zijn Gentse restaurant Chambre Séparée zal nog precies een jaar open zijn, kondigde Kobe Desramaults aan. Daarna hoopt hij opnieuw te beginnen in het buitenland.
-
Het einde lonkt voor Kobe Desramaults in Gent: ‘Liefst vertrek ik naar het buitenland’
Zijn Gentse restaurant Chambre Separée zal nog precies een jaar open zijn, kondigt Kobe Desramaults aan. Daarna hoopt hij opnieuw te kunnen beginnen in het buitenland.
-
Ook buiten België lof voor nieuw restaurant Kobe Desramaults
Chambre Séparée, het nieuwe restaurant van Kobe Desramaults, staat nog geen jaar na de opening al te blinken op plek zes in de lijst met tweehonderd beste Europese restaurants, die wer...
-
‘Mijn volgende zaak wordt een dorpscafé met moestuin’
Kobe Desramaults’ nieuwe boek gaat van begin tot eind over zijn werk in de keuken, maar bevat geen enkel recept. Wie net als hij van koken een grenzeloos onderzoek wil maken, kan er we...
-
Kobe Desramaults organiseert boerenfestival
Topchef Kobe Desramaults organiseert op zondag 10 september de tweede editie van het landbouwfestival Krachtboer, samen met Westanglia, Lapatine en Inagro.
-
Desramaults Superette beste Belgische streekrestaurant volgens OAD
Op een nieuwe ranking van Opinionated About Dining (OAD) met de 200 beste streekrestaurants van Europa prijken vijf Belgen. Met een 51ste plaats voor de Gentse Superette is Kobe Desram...
-
‘Het vuur is als een mooie maar wilde vrouw’
Opent Kobe Desramaults een nieuw restaurant, dan is dat nationaal nieuws. Zijn geheim: hij is meer artiest dan kok. ‘Ik wil een emotie opwekken.’
-
Broertje van Kobe Desramaults Superette opent de deuren
In Gent opent Kobe Desramaults deze week de Superette RTT, het broertje van De Superette in de Guldenspoorstraat. In het Belgacaomgebouw kunt u niet enkel terecht voor pizza, donderdag...
-
Desramaults klaar om nieuw restaurant te openen
Kobe Desramaults heeft de naam van zijn nieuwe zaak onthuld. Chambre Séparée biedt plaats aan amper zestien tafelgasten die om en bij de twintig gerechten voorgeschoteld zullen krijgen... -
Sterrenchef opent bakkerij in Bokrijk
Vanaf 25 juni opent sterrenchef Kobe Desramaults zijn eigen bakkerij in het openluchtmuseum van Bokrijk. Desramaults verkoopt het meteen ook in een nieuwe superette.
-
Mexican wave
De Amerikaan Klaus Georis verliet zijn thuisland om in de leer te gaan bij de Belgische topchef Kobe Desramaults. Vandaag baat hij in Gent een Mexicaans restaurant uit en promoot hij h...
-
Kobe Desramaults neemt afscheid van zijn ster
Kobe Desramaults neemt dit weekend afscheid van zijn status als sterrenchef, nu restaurant In De Wulf de laatste klanten ontvangt definitief de deuren sluit. Het laatste avondmaal word...
