• Nieuws
  • krant
  • Avond
  • Weekblad
  • Magazine
  • Letteren
  • Mijn DS
  • Tag overzicht
  • Artikel index
  • Webshop
  • Abonneer nu
  • Klantendienst
  • Meld u aan
    • Mijn DS
    • Mijn account
    • Mijn nieuwsbrieven
    • Afmelden
    Abonneer u vanaf €1
Menu
  • Meest recent
  • Binnenland
  • Coronacrisis
  • Amerikaanse verkiezingen
  • Buitenland
  • Opinie
  • Economie
  • Cultuur
  • Sport
  • Life&Style
  • Meer
    • Wetenschap
    • Podcasts
    • Video
    • De Schrijfwijzen - dictee
    • Beroemd&Bizar
    • Weer
    • Radar/cultuurtips
    • Schrijfassistent
    • Puzzels
    • Krantenarchief
    • Webshop
    • Jobat
Zoeken
  1. Home >
  2. gastronomie

gastronomie

  1.  Tienen heeft voor het eerst in decennia weer sterrenrestaurant
    12/01/2021

    Tienen heeft voor het eerst in decennia weer sterrenrestaurant

    Het was van in de jaren tachtig geleden, maar Tienen heeft eindelijk weer een sterrenrestaurant. Het gaat om Melchior, de zaak van kok Gilles Melchior op de Veemarkt. Het restaurant op...

    gastronomie , Michelin

  2. Televisiekok Guy Van Cauteren van ’t Laurierblad sterft aan corona
    27/11/2020

    Televisiekok Guy Van Cauteren van ’t Laurierblad sterft aan corona

    Ex-sterrenchef Guy Van Cauteren (70) van het bekende restaurant ‘t?Laurierblad is overleden. Hij was al even opgenomen in het ziekenhuis, waar hij vocht tegen een slepende ziekte en da...

    gastronomie , Michelin

  3. Oostende stelt Kobe Desramaults aan om badstad culinair te versterken
    01/09/2020

    Oostende stelt Kobe Desramaults aan om badstad culinair te versterken

    Kobe Desramaults is de allereerste culinaire stadscurator van Oostende. De topchef staat het komende jaar aan het roer om de culinaire visie van de badstad mee koers te geven. ‘Oostend...

    Toerisme , gastronomie , Kobe Desramaults

  1.  Koken om geen voedsel te verspillen
    07/05/2020

    Koken om geen voedsel te verspillen

    Massimo Bottura, een sterrenchef uit het Italiaanse Modena, doorbreekt de sleur van de corona­quarantaine door elke avond tienduizenden Instagram-volgers een blik te gunnen in zijn koo...

    Italië , gastronomie

  2. Koken met seizoensloze groenten
    22/02/2020

    Koken met seizoensloze groenten

    Spinazie, prei, paksoi en waterkers zijn altijd voorhanden en altijd even groen, en ontsnappen misschien net door die onopvallende alomtegenwoordigheid weleens aan onze aandacht. In de...

    Koken , Culinair , gastronomie

  3.  De smaak van het nieuwe Roemenië
    11/01/2020

    De smaak van het nieuwe Roemenië

    Roemenië is het gastland van Europalia, het festival gericht op kunst en cultuur. Maar de wijn- en culinaire cultuur van het land is bij ons nog onbekend. Tijd om daar verandering in t...

    Reizen Roemenië , Wijn , gastronomie

  4. Kobe Desramaults rondt af in Gent en wil graag naar buitenland: ‘Ik wil graag een nieuwe cultuur omarmen’
    14/12/2019

    Kobe Desramaults rondt af in Gent en wil graag naar buitenland: ‘Ik wil graag een nieuwe cultuur omarmen’

    Zijn Gentse restaurant Chambre Séparée zal nog precies een jaar open zijn, kondigde Kobe Desramaults aan. Daarna hoopt hij opnieuw te beginnen in het buitenland.

    gastronomie , Gent , Kobe Desramaults , Niet te missen

  5.  Kunst tussen de couverts
    14/12/2019

    Kunst tussen de couverts

    Tom Barman exposeert in Hof van Cleve, Arne Quinze maakte werk voor Pastorale, Koen van den Broek voor ’t Zilte. Sterrenrestaurants en kunstenaars vinden elkaar. ‘De meeste kunst op re...

    gastronomie , Restaurant , Kris Martin , Peter Goossens , Tom Barman , Arne Quinze , Ferran Adrià , Sergio Herman

  6. Wat maakt Willem Hiele tot de chef-kok van het moment?
    30/11/2019

    Wat maakt Willem Hiele tot de chef-kok van het moment?

    Vanuit Koksijde, uithoek aan de kust, waaien geruchten het binnenland in. Er zou daar een visrestaurant zijn waar ze een bisque van levende garnalen serveren die hetzelfde effect tewee...

    Culinair , gastronomie

  7. Alweer geen nieuwe driesterrenchef in ons land: 'In Frankrijk is Michelin veel vrijgeviger'
    18/11/2019

    Alweer geen nieuwe driesterrenchef in ons land: 'In Frankrijk is Michelin veel vrijgeviger'

    Voor het tweede jaar op rij vindt Michelin dat Peter Goossens de enige Belgische chef is die drie sterren verdient. Slechts één restaurant krijgt een tweede ster, zeven restaurants een...

    Culinair , gastronomie , Michelin

  8. 28/10/2019

    Tweesterrenrestaurant Sea Grill verhuist

    Brussel , gastronomie

  9. Kookuit verhuist van ‘t Zand naar Grootseminarie
    23/10/2019

    Kookuit verhuist van ‘t Zand naar Grootseminarie

    Kookeet keert dan toch niet terug naar ’t Zand in Brugge, maar verhuist volgend jaar naar het Grootseminarie. Met een nieuw concept: het eetplein maakt plaats voor ‘een parcours van ee...

    Culinair , gastronomie , Wim Lybaert

  10.  Hoe vond u de langoustine?
    05/10/2019

    Hoe vond u de langoustine?

    Natuurlijk is het de kok die de exquise gerechten klaarmaakt die u hebt besteld. Maar rond hem staat een team dat uw jas aanneemt, luistert naar uw diepste wensen, uitlegt waarom het g...

    gastronomie

  11. Combineren van wijn en gerecht: verrassend simpel
    04/10/2019

    Combineren van wijn en gerecht: verrassend simpel

    Heb je een speciale gave nodig om gerechten met wijnen te combineren? Is er een zwarte lijst? Of een encyclopedie van alles wat mag? Over wine pairing wordt vaak gewichtig en mysterieu...

    gastronomie , Drinken

  12. Syntra schoolt chef-koks om tot ‘culinaire wetenschappers’
    27/09/2019

    Syntra schoolt chef-koks om tot ‘culinaire wetenschappers’

    Aan kookcursussen geen gebrek in Vlaanderen, maar Syntra gaat nog een stap verder, met een opleiding tot Foodlab Specialist.

    gastronomie

  • Oudere berichten
Standaard.be
  • Nieuws
  • Krant
  • Avond
  • Archief
  • Audiokrant
Mijn Account
  • Neem abonnement
  • Beheer abonnement
  • Registreer
  • Beheer registratie
Contact
  • Klantenservice
  • Redactie
  • Adverteren
  • Solliciteren
  • Bereikbaarheid
Informatie
  • Aanbod De Standaard
  • Veelgestelde vragen
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Privacy
  • Cookiebeleid
  • Charter online publicaties
Volg ons
  • DS Nieuws
  • DS Krant
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Linkedin
  • Nieuwsbrieven
Meer
  • Standaard shop
  • Jobs
  • Freelance jobs
  • Immo
  • Overlijdens
  • Auto's
  • Gezondheid
  • Kortingscodes

Mediahuis reprocopy
Gopress
cim metriweb
De Standaard als startpagina

De Standaard is aangesloten bij de Raad voor de journalistiek.