Aantal wijnbouwers in Vlaanderen blijft stijgen
Het aantal wijnbouwers in Vlaanderen is vorig jaar opnieuw gestegen, maar de wijnproductie lag lager dan het jaar voorheen.
Drinken
-
-
‘Paus van de beaujolais’ Georges Duboeuf overleden
Georges Duboeuf (86) had een neus voor wijn en een zakelijk instinct. Hij maakte van een lokale feestdrank een internationaal succes: jaarlijks worden miljoenen flessen beaujolais verk... -
Acht schuimwijnen voor het eindejaar
Geen eindejaar zonder bubbels. Simonne Wellekens selecteerde acht schuimwijnen - vier champagnes, vier mousserende wijnen - die het ontdekken waard zijn.
-
Grootste privéverzameling van whisky ter wereld gaat onder de hamer
De grootste private verzameling van whisky, die bestaat uit meer dan 3.900 flessen, wordt volgend jaar geveild in de Schotse stad Perth. -
Rum drinken voor beginners: leeftijd en kleur doen er niet toe
De voorbije jaren schudde rum het imago van derderangse mengdrank of verzetje op piratenboten van zich af, maar het rumlandschap is zo divers dat je er als (toekomstige) liefhebber mak...
-
Belgische jenever beschermd tegen namaak in China
De Europese Unie en China hebben een akkoord gesloten, waardoor honderd Europese merken beschermd zijn tegen namaak. Het gaat onder meer om cava en champagne of Prosciutto di Parma, ma...
-
Jonge bio-ingenieur ontwikkelt eerste Belgische alcoholvrije gin
In hun zoektocht naar alcoholvrije aperitieven komen steeds meer (sterren)restaurants terecht bij Nona June, een alcoholvrije variant van gin ontwikkeld door een jonge Gentse.
-
Titel beste bar ter wereld verhuist van Londen naar New York
De beste bar ter wereld vind je niet langer in Londen, maar wel in New York. Dante, een bar in Greenwich Village, staat bovenaan de lijst The World’s 50 Best Bars.
-
Combineren van wijn en gerecht: verrassend simpel
Heb je een speciale gave nodig om gerechten met wijnen te combineren? Is er een zwarte lijst? Of een encyclopedie van alles wat mag? Over wine pairing wordt vaak gewichtig en mysterieu...
-
Deze wijnen moet u kopen in de supermarkt
-
Bier bijna even populair op restaurant als wijn
Belgen geven steeds meer de voorkeur aan bier als ze gaan uiteten. Het gerstenat steekt zo wijn bijna voorbij als favoriete drank. Dat blijkt uit cijfers van de veertiende editie van d... -
Thomas Timmermans verkozen tot beste barman van België
Thomas Timmermans, barman van Belroy’s Bijou in Antwerpen, mag zich een jaar lang de beste barman van België noemen.
-
Voor honderdduizenden euro's aan topwijnen ontvreemd in Parijs restaurant
Een Parijs sterrenrestaurant werd maandag bestolen van zo’n 150 flessen topwijnen, met een waarde die geschat wordt op 400.000 tot 600.000 euro. Dat zegt een bron dichtbij het onderzoe...
-
Best koude of warme dranken als het snikheet is?
De zomer laat zich goed kennen en de hitte doet menig mens puffen en zweten. Een ijskoud drankje lijkt dan vaak de verfrissing die je nodig hebt. Toch hoor je her en der dat het beter ... -
Genoeg van de klassieke sangria? Vier varianten met pit
Sangria is zoveel meer dan een doorweekte fruitsalade in plakkerige wijn. Laat de klassieke rode wijn achterwege en vul een grote kan met witte wijn of rosé, die zoet of net zurig fris...