Michelin stelde deze week de Britse editie van zijn culinaire gids voor. Bij het Londense sushirestaurant The Araki moesten ze toch even schrikken toen bleek dat alle drie Michelinster...
Vrouwenorganisatie KVLV, bekend van ‘Ons kookboek’, heeft een nieuw receptenboek uit, waarin de wereldkeuken wordt ontdekt. De KVLV hoopt zo de drempel te verlagen voor wie een andere ...
De winnaars van de wedstrijd ‘Eerste Kok van België 2020’ en ‘Eerste Maître d’hôtel van België 2020’ zijn bekend. Nicolas Tournay werd beste kok en Maxime Verstuyft werd beste maître.
Het Nederlandse driesterrenrestaurant De Leest is bezig aan zijn laatste services. Nog dit jaar zal het restaurant de deuren sluiten.
Ze hadden het zichzelf makkelijker kunnen maken, maar origineel is het wel: om zijn 25-jarig bestaan te vieren, blijft het Antwerpse restaurant Danieli Il Divino 25 uur lang open. De o...
Joost Arijs in Gent, Jérôme Grimonpon in Brussel en Ariqua Denis in Andenne werden uitgeroepen tot chocolatier van het jaar door restaurantgids Gault&Millau.
Zijn restaurantketen moest dit voorjaar nog de boeken neerleggen, maar het bedrijf van Jamie Oliver heeft het vorig boekjaar wel goed gedaan. De Britse chef kon zichzelf 5,9 miljoen eu...
Hij was vijf jaar lang profvoetballer, maar Björn Frantzén (41) scoort nu enkel nog in de keuken. Maar wel als een topspits, want de Zweed mag zich een jaar lang ’s werelds beste chef ...
De Franse chef Marc Veyrat heeft de Michelingids voor de rechter gesleept omdat hij zijn derde ster voor zijn restaurant La Maison des Bois is kwijtgespeeld. De chef wil de exacte rede...
De Zweedse chef Björn Frantzén de Barilla mag zich een jaar lang de Beste Chef van de wereld noemen, toch volgens de ranking van The Best Chef Awards. Peter Goossens eindigt op de 47st...
Gianluca Di Taranto van het Antwerpse sterrenrestaurant The Jane is verkozen tot beste sommelier van België. Dat hebben de organisatoren, de Belgische Sommeliersgilde en de Vereniging ...
De nieuwe editie van Jong Keukengeweld, die loopt van 1 tot en met 31 oktober, kan rekenen op 64 deelnemende topchefs, waarvan twaalf nieuwe namen.
