Een eigen bioboerderij. Voor Colruyt is het de enige manier om zeker te zijn van voldoende binnenlandse biogroenten.

Meer produceren en teelten hittebestendig maken: lukt dat met nieuwe gentechnieken? Agro-ecologe Marjolein Visser gelooft er niet in. ‘De productie zit bij ons ecologisch aan haar limi...

Dat we crispr nodig hebben om de wereld te voeden, is volgens Greet Lambrecht en Lien Vrijders een mythe die de agro-industrie graag in stand houdt.

Bart Vinck werd paddenstoelenkweker toen de lokroep om uit het kantoorbestaan te breken te groot werd. Sindsdien teelt hij shiitakes, Aziatische paddenstoelen, volgens de aloude Japans...

Reportage  Boeren en restaurants merken het: de consument wil weten waar zijn eten vandaan komt. ‘We willen terug naar de roots.’

Lokaal kopen via ‘de korte keten’ is al langer mogelijk voor gezinnen, in Gent springen nu ook horeca en winkels op de kar.

Reportage  Voor minder dan 9 euro per week pluk je groenten en fruit in je eigen, professioneel gerunde stadsmoestuin.

De biosector kijkt met een dubbele blik naar de fraude met biovlees. ‘Dat is een uitzondering en doet ons imago uiteraard geen deugd. Maar 99 procent van de bioboeren doen het wel volg...

Hoe nobel ook het imago van stadslandbouw, in Vlaanderen plukt vooral de hoogopgeleide blanke de vruchten. Een gemiste kans voor de stad én voor de landbouw.

‘Bioboeren gebruiken geen chemische pesticiden. Maar natuurlijk is niet per definitie beter of onschadelijk.

Dieter De Cleene vraagt zich allang niet meer af of we met een volledig biologische landbouw de wereld kunnen voeden. Want het is de verkeerde vraag.