Nog maar de helft van de officiële trappisten is Belgisch
Na het afscheid van Achel blijven er in ons land nog maar vijf trappistenbieren over, terwijl er in de rest van de wereld nieuw gerstenat bijkwam.
Bier
-
-
Dertien alcoholvrije bieren voor u getest
In de aanloop naar Tournée Minérale test Stefaan De Winter, bierliefhebber en onder andere bekend van de fanfare Die Verdammte Spielerei, dertien alcoholvrije bieren: ‘Hiervoor rij ik ...
-
Achel is geen trappist meer
De Sint-Benedictusabdij van Hamont-Achel, beter bekend als de Achelse Kluis, is verkocht aan de Kempense ondernemer Jan Tormans. Nu de brouwerij niet langer onder de abdij van Westmall...
-
Actie met ‘massief’ gouden blikjes kost bierbrouwer Brewdog ruim half miljoen euro
In een winactie beloofde de Schotse bierbrouwer BrewDog deelnemers massief gouden blikjes. Later bleek dat ze slechts verguld waren.
-
Bierbrouwer wordt vegan eierboer
AB InBev wil naast bier ook niet-dierlijke proteïnen produceren voor de voedingsindustrie. Daarvoor gebruikt de brouwer zijn kennis over gist en de opschaling van fermentatieprocessen.
-
Bierbrouwer wordt vegan eierboer
AB Inbev wil naast bier ook niet-dierlijke proteïnen produceren voor de voedingsindustrie. Daarvoor gebruikt de brouwer zijn kennis over gist en het opschalen van fermentatieprocessen.
-
Steeds meer ‘bier van hier’: brouwkoorts bij Belg blijft stijgen
Met 427 zijn ze nu al: Belgen die zelf bier brouwen en verkopen. Dat is een verdubbeling in zes jaar, ondanks corona en de energiecrisis. Waar eindigt de hype van de ‘ craft brewers ’?...
-
Een bierglas stelen, dat pikken de brouwers niet meer
Brouwerij Alken-Maes vraagt cafégangers om hun bierglazen niet langer te stelen op café. ‘Omdat glas momenteel gigantisch duur is én er ook een schaarste van is, moeten we zuinig zijn...
-
Kun je trappistenbier met goed fatsoen in een plastic bekertje schenken?
Het is een opmerkelijk experiment waarover Ronny Calcoen mailt. ‘Wij schenken een trappist tripel in een plastic bekertje en in twee glazen. Het ene glas is nat aan de binnenzijde. Het...
-
Leffe wordt straks gebrouwd in Russische brouwerijen
De beslissing om Leffe, een van de internationale exportbieren van AB InBev, binnenkort in zeven Russische brouwerijen te brouwen, blijft voor beroering zorgen. De Franstalige krant L...
-
Hoe de mens zijn microben temde
Zoals de mens de wolf in een hond veranderde en wilde grassen tot graan omvormde, zo domesticeerde hij ook bacteriën en schimmels om bier te brouwen en soja te fermenteren. Dat laatste...
-
Duitsland vreest tekort aan bierflessen
In Duitsland waarschuwen brouwerijen dat er deze zomer een tekort aan bierflessen kan zijn. De prijs van het bier zelf zou hierdoor ook kunnen stijgen. ‘Breng je flesjes terug naar de ...
-
Minder alcohol, nieuwe flesjes: Carlsberg wil België heroveren
De bierbrouwer Carlsberg was in België hip in de jaren 70, maar verschraalde tot nichespeler. Het hoopt via alcoholvrij bier én een herlancering van klassieke pils opnieuw te groeien.
-
Brugge legt chocolade- en souvenirwinkels aan banden
De stad van bier, chocolade en wafels heeft zijn buik vol van… bier, chocolade en wafels. Het Brugse stadsbestuur wil het toenemende aantal toeristenwinkels een halt toeroepen en werkt... -
Bierfestival Wanderlust in hoofdstad twee dagen uitverkocht
Aan de Vismet in hartje Brussel vond het voorbije weekend Wanderlust plaats, het bierfestival van het Brussels Beer Project. Daarmee vierde de bierbrouwerij haar achtste verjaardag.
