Nog maar de helft van de officiële trappisten is Belgisch
Na het afscheid van Achel blijven er in ons land nog maar vijf trappistenbieren over, terwijl er in de rest van de wereld nieuw gerstenat bijkwam.
Na het afscheid van Achel blijven er in ons land nog maar vijf trappistenbieren over, terwijl er in de rest van de wereld nieuw gerstenat bijkwam.
Bier , Trappist , Hamont-Achel
In de aanloop naar Tournée Minérale test Stefaan De Winter, bierliefhebber en onder andere bekend van de fanfare Die Verdammte Spielerei, dertien alcoholvrije bieren: ‘Hiervoor rij ik ...
De Sint-Benedictusabdij van Hamont-Achel, beter bekend als de Achelse Kluis, is verkocht aan de Kempense ondernemer Jan Tormans. Nu de brouwerij niet langer onder de abdij van Westmall...
In een winactie beloofde de Schotse bierbrouwer BrewDog deelnemers massief gouden blikjes. Later bleek dat ze slechts verguld waren.
AB InBev wil naast bier ook niet-dierlijke proteïnen produceren voor de voedingsindustrie. Daarvoor gebruikt de brouwer zijn kennis over gist en de opschaling van fermentatieprocessen.
AB InBev , Alexander De Croo , Vlaams Instituut voor Biotechnologie , Bier
AB Inbev wil naast bier ook niet-dierlijke proteïnen produceren voor de voedingsindustrie. Daarvoor gebruikt de brouwer zijn kennis over gist en het opschalen van fermentatieprocessen.
AB InBev , Alexander De Croo , Vlaams Instituut voor Biotechnologie , Bier
Met 427 zijn ze nu al: Belgen die zelf bier brouwen en verkopen. Dat is een verdubbeling in zes jaar, ondanks corona en de energiecrisis. Waar eindigt de hype van de ‘ craft brewers ’?...
Bier , Consument , Gent , AB InBev , België , Verenigde Staten , Vlaanderen
Brouwerij Alken-Maes vraagt cafégangers om hun bierglazen niet langer te stelen op café. ‘Omdat glas momenteel gigantisch duur is én er ook een schaarste van is, moeten we zuinig zijn...
Het is een opmerkelijk experiment waarover Ronny Calcoen mailt. ‘Wij schenken een trappist tripel in een plastic bekertje en in twee glazen. Het ene glas is nat aan de binnenzijde. Het...
Wetenschapswinkel , Bier , Fysica , Trappist
De beslissing om Leffe, een van de internationale exportbieren van AB InBev, binnenkort in zeven Russische brouwerijen te brouwen, blijft voor beroering zorgen. De Franstalige krant L...
Zoals de mens de wolf in een hond veranderde en wilde grassen tot graan omvormde, zo domesticeerde hij ook bacteriën en schimmels om bier te brouwen en soja te fermenteren. Dat laatste...
Bier , Wijn , Niet te missen
In Duitsland waarschuwen brouwerijen dat er deze zomer een tekort aan bierflessen kan zijn. De prijs van het bier zelf zou hierdoor ook kunnen stijgen. ‘Breng je flesjes terug naar de ...
De bierbrouwer Carlsberg was in België hip in de jaren 70, maar verschraalde tot nichespeler. Het hoopt via alcoholvrij bier én een herlancering van klassieke pils opnieuw te groeien.
Er waart enige paniek door onderwijskringen over ChatGPT. Benno Wauters probeert de ‘Big Brother AI’...
De permanent verlaagde btw op gas is een stommiteit, schrijven William Todts & Benjamin Clarysse.