• Nieuws
  • krant
  • Avond
  • Weekblad
  • Magazine
  • Letteren
  • Tag overzicht
  • Artikel index
  • Webshop
  • Abonneer nu
  • Klantendienst
  • Meld u aan
    • Mijn DS
    • Mijn account
    • Mijn nieuwsbrieven
    • Afmelden
    Abonneer u voordelig
Menu
  • Meest recent
  • Binnenland
  • Buitenland
  • Opinie
  • Economie
  • Cultuur
  • Sport
  • Life&Style
  • Wetenschap
  • Podcasts
  • Meer
    • Video
    • Beroemd&Bizar
    • Weer
    • Radar/cultuurtips
    • Mijn DS
    • Schrijfassistent
    • Gevoelig Lexicon
    • Puzzels
    • Krantenarchief
    • Webshop
    • Jobat
Zoeken

Gault Millau

  1. Vlaamse chefs na harde uitspraken van topchef Noma: ‘Jammer dat hij de hele gastronomie in een negatief daglicht plaatst’
    11/01/2023

    Vlaamse chefs na harde uitspraken van topchef Noma: ‘Jammer dat hij de hele gastronomie in een negatief daglicht plaatst’

    Het nieuws dat chef René Redzepi zijn wereldberoemde restaurant Noma gaat sluiten, en vooral zijn commentaren over de ‘zieke gastronomie’, lokken ook reacties uit bij onze sterrenchefs...

    Culinair , Restaurant , Michelin , Gault Millau

  2. Nick Bril trad uit de schaduw van Sergio Herman: ‘Ik moest de navelstreng doorknippen’
    24/12/2022

    Nick Bril trad uit de schaduw van Sergio Herman: ‘Ik moest de navelstreng doorknippen’

    Als Gault Millaus Chef van het jaar trad Nick Bril (38) definitief uit de schaduw van Sergio Herman. Dé bevestiging dat zijn atypische koers met The Jane, topgastronomie met een scheut...

    Gastronomie , Restaurant , Arbeidsmarkt , Terugblik 2022 , Sergio Herman , Gault Millau

  3. Al 96 jaar dezelfde gerechten, en toch staat deze brasserie voor het eerst in Gault&Millau: ‘Totale verrassing’
    08/11/2022

    Al 96 jaar dezelfde gerechten, en toch staat deze brasserie voor het eerst in Gault&Millau: ‘Totale verrassing’

    Nog nooit werd er een schuimpje geserveerd, de gerechten hebben geen ‘eigen twist’. Brasserie Rubens zweert bij grootmoeders keuken. Goeie vol-au-vent, perfect gebakken zeetong. Na 96 ...

    Gastronomie , Gault Millau , Culinair , Restaurant

  1. Restaurant Entropy uit Brussel: culinaire ontdekking met een sociale missie
    08/11/2022

    Restaurant Entropy uit Brussel: culinaire ontdekking met een sociale missie

    Als Ontdekking van het Jaar duidt Gault&Millau het Brusselse restaurant Entropy aan. Alleen al de naam duidt erop dat Entropy geen gewoon restaurant is: entropie is een begrip uit de t...

    Gastronomie , Gault Millau , Culinair , Brussel

  2. Ook Gault&Millau heeft een boontje voor de usual suspects
    08/11/2022

    Ook Gault&Millau heeft een boontje voor de usual suspects

    Voor de 20ste editie van de Gault&Millau-gids waren de verwachtingen hooggespannen, maar echt grote verrassingen bleven uit. Toch konden enkele nieuwe talenten de inspecteurs culinair ...

    Gastronomie , Gault Millau , Culinair

  3. Ontdek de beste restaurants in uw buurt volgens Gault & Millau
    08/11/2022

    Ontdek de beste restaurants in uw buurt volgens Gault & Millau

    Elk jaar wordt er reikhalzend uitgekeken naar de publicatie van de culinaire gids van Gault & Millau. Door de restauranthouders zelf, maar ook door culinaire fijnproevers die op zoek z...

    Culinair , Gault Millau , Gastronomie

  4. Gault&Millau’s bijzondere Ontdekking van het Jaar: Entropy in Brussel
    07/11/2022

    Gault&Millau’s bijzondere Ontdekking van het Jaar: Entropy in Brussel

    Gault&Millau duidt het Brusselse restaurant Entropy aan als Ontdekking van het Jaar. Alleen al de naam duidt erop dat Entropy geen gewoon restaurant is: entropie is een begrip uit de t...

    Gastronomie , Gault Millau , Culinair , Brussel

  5. Gault&Millau kroont Nick Bril tot Chef van het Jaar
    07/11/2022

    Gault&Millau kroont Nick Bril tot Chef van het Jaar

    Voor deze verjaardagseditie kon men een Gault&Millau in topvorm verwachten. Maar grote verrassingen kwamen er niet, wel een evenwichtige selectie tussen gevestigde waarden en nieuwe ta...

    Gastronomie , Gault Millau , Culinair

  6. ‘Klassiek heeft bijna  een negatieve bijklank gekregen’
    27/12/2021

    ‘Klassiek heeft bijna een negatieve bijklank gekregen’

    Restaurant Ralf Berendsen werd door de World Culinary Awards bekroond als beste hotelrestaurant van België en kreeg van Gault&Millau de onderscheiding ‘Dessert van het jaar’.

    Restaurant , Gault Millau

  7. Gault&Millau 2022 serveert vooral voorspelbaarheid
    14/12/2021

    Gault&Millau 2022 serveert vooral voorspelbaarheid

    Tijdens een digitale presentatie kondigde Gault&Millau trots 135 nieuwe adressen aan in de gids 2022. Maar in de punten en bekroningen keren dezelfde namen alweer terug.

    Gastronomie , Gault Millau , Michelin

  8. Gault&Millau 2022 serveert vooral voorspelbaarheid
    13/12/2021

    Gault&Millau 2022 serveert vooral voorspelbaarheid

    Tijdens een digitale presentatie kondigde Gault&Millau trots 135 nieuwe adressen aan in de gids 2022. Maar in de punten en bekroningen keren dezelfde namen alweer terug.

    Gastronomie , Gault Millau , Michelin

  9. Gault&Millau roept Thierry Theys uit tot ‘Chef van het jaar’
    13/12/2021

    Gault&Millau roept Thierry Theys uit tot ‘Chef van het jaar’

    Thierry Theys van restaurant Nuance in Duffel is door Gault&Millau uitgeroepen tot ‘Chef van het jaar’. De negentiende editie van de restaurantgids werd maandag virtueel voorgesteld. B...

    Gault Millau , Horeca

  10. Baracca beste 'gourmet street & fast food' van Vlaanderen
    24/11/2020

    Baracca beste 'gourmet street & fast food' van Vlaanderen

    Gault&Millau heeft ondanks corona toch zijn jaarlijkse awards uitgereikt. En het had een enorme verrassing in petto voor Baracca in de Tiensestraat in Leuven, dat uitgeroepen werd tot ...

    Gault Millau

  11. Gault&Millau wil met nieuwe gids gesloten restaurants ‘aandacht geven die ze verdienen’
    23/11/2020

    Gault&Millau wil met nieuwe gids gesloten restaurants ‘aandacht geven die ze verdienen’

    Christophe Pauly is door Gault&Millau uitgeroepen tot ‘Chef van het jaar’. De achttiende editie van de restaurantgids werd maandag virtueel voorgesteld, ook al weten de restaurants nog...

    Culinair , Restaurant , Gault Millau

  12. Sterrenresto Bon Bon krijgt betaalbaar broertje
    12/06/2020

    Sterrenresto Bon Bon krijgt betaalbaar broertje

    Het tweesterrenrestaurant Bon Bon in Sint-Pieters-Woluwe probeert de verliezen door de coronacrisis te beperken door zich drie dagen in de week om te vormen tot het meer betaalbare ‘Le...

    Culinair , Michelin , Gault Millau , Brussel

  • Oudere berichten

Niet te missen

  1. Sneuvelt na het taboe van de tanks ook dat van de F16’s?

    Sneuvelt na het taboe van de tanks ook dat van de F16’s?

  2. Met meer bomen in de stad vallen er minder hittedoden

    Met meer bomen in de stad vallen er minder hittedoden

  3. Kunstenaar Philip Aguirre y Otegui: ‘Ik heb nooit de geijkte paden gevolgd’

    Kunstenaar Philip Aguirre y Otegui: ‘Ik heb nooit de geijkte paden gevolgd’

  4. En als de Benelux zijn kernafval nu eens samen zou bergen?

    En als de Benelux zijn kernafval nu eens samen zou bergen?

  5. Geweld draait op volle toeren in Israël

    Geweld draait op volle toeren in Israël

Lees de volledige krant digitaal.

Columns

  1. Ook wie een persoonlijk getuigenis doet in de krant, moet kritisch worden benaderd

    Ook wie een persoonlijk getuigenis doet in de krant, moet kritisch worden benaderd

    Karin De Ruyter
    1
  2. Lees en debatteer mee | Kunt u zich vinden in de roep naar een sterke leider?

    Lees en debatteer mee | Kunt u zich vinden in de roep naar een sterke leider?

    Tom Naegels
    23
  3. Woke westerse watjes

    Woke westerse watjes

    Mia Doornaert
    33
  4. Jacinda Ardern: wie zich kwetsbaar opstelt, zal gekwetst worden

    Jacinda Ardern: wie zich kwetsbaar opstelt, zal gekwetst worden

    Raf Njotea
    2
  5. Wie wint bij een conflict tussen de minister en de waakhond?

    Wie wint bij een conflict tussen de minister en de waakhond?

    Lieven Sioen
    11
Meer columns
Standaard.be
  • Nieuws
  • Krant
  • Avond
  • Archief
  • Proef van onze journalistiek
  • Privacy voorkeuren beheren
  • Audiokrant
Mijn Account
  • Neem abonnement
  • Beheer abonnement
  • Registreer
  • Beheer registratie
Contact
  • Klantenservice
  • Redactie
  • Adverteren
  • Solliciteren
  • Bereikbaarheid
Informatie
  • Aanbod De Standaard
  • Veelgestelde vragen
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Privacy
  • Cookiebeleid
  • Charter online publicaties
Volg ons
  • DS Nieuws
  • DS Krant
  • DS Podcast
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Linkedin
  • Nieuwsbrieven
Meer
  • Standaard shop
  • Jobs
  • Freelance jobs
  • Immo
  • Overlijdens
  • Kortingscodes
  • Partnersites

Mediahuis reprocopy
Gopress
cim metriweb
De Standaard als startpagina

De Standaard is aangesloten bij de Raad voor de journalistiek.