Alleen minder koeien kunnen ons redden
De klimaatuitdaging waarvoor de landbouw staat, is kolossaal. De grootste winst is te halen door de veestapel af te bouwen. Maar wie durft dat luidop te zeggen? En is er wel een transitie mogelijk als...
Europa wil tegen 2030 de uitstoot van CO2 met 55 procent verminderen. Om deze zeer ambitieuze doelstelling te halen, zullen ook België en Vlaanderen een zware extra inspanning moeten doen om de CO2-uitstoot van landbouw drastisch te verlagen.