Wim Verhaegen nam vier jaar geleden de bakkerij over van zijn oom en zag het als een uitdaging om met hernieuwbare energie te werken.
Hij is terecht trots dat hij de eerste groene bakker in Vlaanderen ...
Bakker bakt met groene energie en zelfgemalen graan
Bij bakkerij Vermeiren in Bolk werken de ovens en de koeling voortaan op zonne-energie. Bakker Wim Verhaegen (26) liet 120 zonnepanelen op het dak van zijn bakkerij plaatsen.

© LILY LEYS