Mechelse veilingen breken lans voor vergeten wintergroenten

'Groenten zijn niet duur'

De veiling doet er alles aan om de 'vergeten' wintergroenten weer onder de aandacht te brengen. Om kinderen en hun ouders te verleiden om van het lekkers te proeven, trakteert ze van 30 oktober tot 2 november op typische wintersoepjes in de Zoo en Planckendael. De opbrengst gaat naar de dieren.

Jos Van Dessel pleit voor de 'vergeten groenten'.Marc Aerts<br>
Jos Van Dessel pleit voor de 'vergeten groenten'.Marc Aerts
© Aerts Marc




'Er wordt altijd gezegd dat groenten duur zijn', zegt Bert Stas van de Mechelse Veilingen. 'Maar dat is niet waar. Groenten zijn goedkoop, alleen moet je kiezen voor seizoensgroenten. Als je in december ...