KLIMAAT
De veeteelt is verantwoordelijk voor de emissie van flink wat broeikasgassen. Maar hoeveel? Klimaatwetenschappers moeten hun huiswerk overdoen.
Klimaatexperts moeten zich opnieuw aan het rekenen zetten, om in te schatten in welke mate de consumptie van vlees bijdraagt tot de emissie van broeikasgassen. Een rapport van de VN daarover uit 2006 ...