Maison Antoine weer beste frietkot

Alweer een prijs voor Maison Antoine op het Brusselse Jourdanplein. Deze keer riep de Nederlandse Volkskrant de frituur uit tot beste frituur van Brussel. Friturist Antonio Del Vecchio legt uit waarom. 'We bakken onze frieten niet in olie, maar in rundvet.'

Antonio Del Vecchio: 'We bakken altijd in rundvet, nooit in olie.' hrb<br>
Antonio Del Vecchio: 'We bakken altijd in rundvet, nooit in olie.' hrb
© Herman Ricour
Van onze redacteur







Antonio Del Vecchio is niet de man die zijn naam gaf aan frituur Maison Antoine. 'Ik ben getrouwd met een kleindochter van stichter Antoine. Zestig jaar geleden verbouwde hij een ziekenwagen ...
Sport
  1. Charleroi knikkert Oostende uit Beker van België basketbal, ook Limburg United naar halve finales
  2. Tenniscoach Wim Fissette over zijn nieuwste pupil, Naomi Osaka: “Ik ben onder de indruk”
  3. Rode lantaarn Lokeren pakt punt op veld van Union
  4. Pover Anderlecht sleept met tien man punt uit de brand tegen Standard, maar ziet Verschaeren uitvallen
  5. Mathieu van der Poel knoopt opnieuw aan met de zege in Druivencross Overijse, waar hond voor sensatie zorgt
  6. Annemarie Worst wint met overmacht in Overijse
  7. Loslopende hond zorgt voor opschudding in Druivencross
  8. Eerste minuten van geladen Clasico gehuld in rook: fans van Standard en Anderlecht zorgen voor vuurwerk op Sclessin
  9. Slovaakse Petra Vhlova wint parallelslalom in het Zwitserse Sankt Moritz
  10. Racing Genk rekent voorlopig niet meer op de diensten van Ndongala: “Dagelijkse werkethiek en intensiteit voldoen niet”
  11. Basketbal: Belgian Lions spelen op 21 februari in Bergen tegen wereldtopper Litouwen
  12. Lotto Soudal versterkt zich nog met twee neoprofs
  13. WB slalom Val d’Isère: ‘medisch mirakel’ Armand Marchant bevestigt uitstekende seizoenstart met achttiende plaats
  14. Robert Lewandowski is na zijn twee treffers tegen Bremen gedeeld derde in topscorerslijst aller tijden in Bundesliga
  15. Slecht nieuws voor Antwerp: Faris Haroun vier weken out met armbreuk
  16. Landgenoot Mattias Vosté bevestigt niet op WB snelschaatsen in Nagano, Belgische dames stellen EK-ticket veilig
  17. Wijnaldum gaat ondanks spierblessure met Liverpool mee naar Qatar en het WK voor clubs
  18. Teofimo Lopez verovert IBF-titel bij de lichtgewichten
  19. Nicky Degrendele scoort belangrijke punten voor Tokio met derde plek in keirin op WB-manche in Brisbane
  20. Amerikaanse golfers pakken opnieuw de eindzege in Presidents Cup