LONDEN - Japanse vorsers zeggen als eersten met succes een gen van een groente in een levend dier te hebben ingeplant, zo heeft de BBC bericht. Wetenschappers van de Kinki Universiteit hebben spinaziegenen ingeplant in een varken, en dat zal gezonder vlees leveren.
Het experiment begon jaren geleden. Het spinaziegen werd in een bevruchte eicel van een varken gebracht. De eicel kwam dan in de baarmoeder van het dier, om genetisch veranderde biggetjes ter wereld te brengen.

Het gen bleek zowat een vijfde van de verzadigde vetzuren om te zetten in meer gezonde vetten. De dieren hadden dus minder vet vlees.

Professor Akira Iritani hoop nu te kunnen bewijzen dat het eten van gemodificeerd varkensvlees veilig is.

Anderzijds overleefde na de geboorte slechts zowat één procent van de genetisch veranderde biggetjes.

U wil onze betalende artikels lezen maar nog geen abonnement nemen? Meld u aan en proef gratis van  plus-artikels.

Lees gratis ›

Geen betaalgegevens nodig