Bakker Walter Taillieu en zijn collega's op de Zwarte Berg zijn het meer dan beu. In de nacht van dinsdag op woensdag viel de elektriciteit opnieuw twee tot vier uur lang uit. ,,Dat is al de vierde keer dit jaar. Telkens verschuilt Gaselwest zich achter overmacht, weersomstandigheden of de erfenis van de West-Vlaamse Elektriciteitsmaatschappij (WVEM). Ik dring aan op een vergoeding: mijn personeel werkt niet gratis en halfgebakken brood eet niemand graag.''
Volgens de bakker put Gaselwest zich constant in excuses uit: ,,Of de donder is spelbreker, of het waait te veel. Je zou bang zijn als er een onweer nadert. Vroeger beheerde de WVEM het net. Er waren toen ook problemen maar de pannes duurden nooit langer dan een uur.''
De vorige panne was een kleine twee maanden geleden, op zaterdagmiddag. ,,Je weet nooit wanneer het noodlot zal toeslaan. Vooral 's nachts zijn wij de dupe. Mijn collega op de Zwarte Berg mocht onlangs een hele lading halfgekneed deeg weggooien. Als je niet op tijd je machines of oven kan gebruiken, zijn alle grondstoffen en arbeid een maat voor niets. Broodroof, heet dat.