Arsène V.D.W. uit Evergem is gisteren veroordeeld omdat tientallen mensen in september vorig jaar ziek werden nadat ze van zijn beenhesp hadden gegeten. De slager moet een geldboete van 1.000 euro betalen.

In de Zelzaatse brandweerkazerne vond in september vorig jaar een opendeurweekend plaats. Er kon beenhesp met groenten worden gegeten. Tal van mensen aten ervan. Welgeteld 104 werden kort nadien ziek.

Er werd een algemene voedselvergiftiging vastgesteld. De beenhesp smaakte niet abnormaal maar bleek alleszins lauw opgediend. Er werden echter geen bewijzen van toxines of salmonella gevonden. De slager en zijn vrouw hadden ook van de hesp gegeten en zij waren niet ziek geworden.

De rechter oordeelde gisteren dat Arsène V.D.W. schuldig aan onopzettelijke slagen en verwondingen door gebrek aan voorzorg of voorzichtigheid bij 81 personen. De 51-jarige slager werd veroordeeld tot een geldboete van 1.000^euro. (KVDS)