Sabrina Uyttterhoeven staat bij traiteur Dits aan de Wolvertemsesteenweg in Grimbergen achter de kassa. Voltijds. ,,Het kan niet anders. Anders zijn de betalingen niet meer bij te houden.''

,,Er zijn op deze eerste dag van het nieuwe jaar nog maar heel weinig mensen die in euro's betalen. Ik heb deze voormiddag nog maar één klant gezien die al met een biljet van 50 euro betaalde. Wij houden er een dubbele kassa op na. Eén in franken, één in euro's. De meeste mensen tellen hun euro's die ze terugkrijgen niet na, wij werken hier op vertrouwen. Ze zullen zeker geen nadeel ondervinden.''

,,Wat het wisselgeld betreft, kan ik met zekerheid zeggen dat we onze voorzorgen hebben genomen. Er zijn genoeg euro's, dus hier zullen de klanten geen Belgische franken meer terug krijgen. Het is ook zo dat steeds meer mensen betalen met proton of bancontact. Ik denk dat er drie keer zo veel betalingen met proton of bancontact gebeuren dan voorheen,'' verzekert Sabrina.