Chef La Luna krijgt ster voor zijn internationale cocktailkeuken

'Geen oesters, want dat lust ik zelf niet'

Een Italiaanse hoofdschotel met een Japans voorgerecht en een Frans dessert. In restaurant La Luna is zoiets dagelijkse kost. Ook Michelin blijkt die 'internationale cocktailkeuken' nu te appreciëren. Eddy Meulemans

'Als je een gerecht klaarmaakt, is het belangrijk dat je zelf de kwaliteit ervan kan proeven', zegt chef-kok Dirk De Koninck van restaurant La Luna. ema
'Als je een gerecht klaarmaakt, is het belangrijk dat je zelf de kwaliteit ervan kan proeven', zegt chef-kok Dirk De Koninck van restaurant La Luna. ema © Eddy Meulemans
La Luna aan de Italiëlei in Antwerpen is misschien wel de opvallendste nieuwkomer in het lijstje van sterrenrestaurants in de nieuwe Michelingids. Dat je er lekker kan eten in een prachtig decor is algemeen ...
Binnenland
  1. Ziekenhuizen mogen weer ‘gewone’ patiënten behandelen
  2. De Croo belt met Congolese president
  3. Video Coronablog | Nederlandse winkels sluiten vroeger, ‘onder andere door Belgen veroorzaakte drukte’
  4. Niet alle musea heropenen dinsdag
  5. Video Hoe De Croo telkens maar weer de cijfers moet volgen
  6. Video Wildparkeerders voor je garagepoort beu? Deze Kruibekenaar heeft slimme oplossing
  7. Foto Cartoon van de dag - november 2020
  8. Belgische verzekeraars moeten steeds minder verkeersongevallen afhandelen
  9. Aantal patiënten op intensieve zorg zakt onder de duizend
  10. Video Wat met corona en Kerstmis, uitstapjes, de kapper en de avondklok? Uw vragen over de nieuwe maatregelen
  11. Liggen er megastallen in uw gemeente?
  12. De boer die niet vergroot, gaat dood. Waarom megastallen het Vlaamse platteland veroveren
  13. De boer die niet vergroot, gaat dood. Waarom megastallen het Vlaamse platteland veroveren
  14. Tientallen arrestaties bij protest voor Adil, één wagen in brand gestoken
  15. ‘Niemand weet hoe hoog de berg is. Dat werkt demotiverend’
  16. België kiest voor strengste exitstrategie van Europa
  17. Géén twee knuffelcontacten: wat mag wél voor alleenstaanden met kerst?
  18. Video De Croo: ‘Zorgen dat Kerstmis niet het begin is van een nieuw rampzalig jaar’
  19. Welke vragen heeft u over de nieuwe coronamaatregelen?
  20. Video Overzicht | Dit zijn de nieuwste coronamaatregelen voor de kerstperiode en nadien