Ook Michelin ontdekt 25-jarige keukenprins

Chef-kok Thierry Theys (25) van restaurant De Nuance in Duffel is vandaag de rijzende ster in de Vlaamse keuken. Ondanks zijn jonge leeftijd heeft hij al een palmares waar de overgrote meerderheid van zijn collega's alleen maar van kan dromen. Zijn eerste Michelinster is de kers op de taart, nadat hij vorige maand ook al werd uitgeroepen tot ‘jonge chef van het jaar' in de concurrerende culinaire gids GaultMillau.

Samen met zijn vriendin Sofie runt Thierry nog maar anderhalf jaar een eigen restaurant. Op www.resto-nuance.be omschrijft hij zijn zaak als een ‘keuken die buiten de lijntjes kleurt zonder in extremen ...
Binnenland
  1. Wat willen de provincies?
  2. Video Coronablog | Somers pleit voor ‘eenduidige maatregelen’ voor ‘afgebakende periode’
  3. Belgische vakantieparken en -huizen volgeboekt, controles op komst
  4. Negentien seksdelinquenten op Most Wanted-lijst
  5. Dagelijks 13.052 nieuwe besmettingen en 502 ziekenhuisopnames; een vijfde van alle tests positief
  6. Foto Cartoon van de dag - oktober 2020
  7. Brandweerman gewond na aanval tijdens interventie in Verviers
  8. Dief graait in kar van cuberdonverkoper: 3.000 euro snoep onverkoopbaar
  9. Coens en De Crem overtreden coronaregels met werklunch: ‘Het zal niet meer gebeuren’
  10. UHasselt schakelt vanaf 1 november over naar code rood
  11. KU Leuven schakelt over naar digitaal onderwijs, behalve voor eerstejaarsstudenten
  12. Verdachten van hacking op Belgische bankautomaten gevat in Portugal
  13. Vicepremier Sophie Wilmès nog altijd op intensieve zorg
  14. Vierjarige coronapatiënt Kaïs is weer thuis na twaalf dagen kunstmatige coma: ‘Hij moet nu nog een tijdje revalideren’
  15. Daklozen in Brussel krijgen ‘attest van niet-huisvesting’ voor avondklok
  16. Kaart | Hoeveel besmettingen telt uw gemeente?
  17. Topmagistraat Johan Sabbe geschorst door seksueel getinte berichten aan chauffeur
  18. Houdt de avondklok stand voor de rechter?
  19. Jambon kondigt extra Vlaamse ministerraad aan die zich zal buigen over bijkomende coronamaatregelen
  20. Video Recordaantal besmettingen op één dag: ‘Limiteer de contacten’