Bio, vegetarisch, veganistisch of fruitarisch: op zoek naar de minst schadelijke levensstijl

Het vlees is zwak

Bent u al vegetariër? Het is nochtans hoog tijd dat we iets aan onze eetgewoonten doen, willen we de schade aan de planeet nog enigszins beperken. Daarom testte de Duitse schrijfster Karen Duve vier alternatieve levensstijlen. Haar conclusie: 'Een vleesvrije dag per week zal niet volstaan.'

Vlees uit industriële kwekerijen of een ei uit een legbatterij: het mag niet, en toch kopen we het. 'Iedereen eet het. En we hebben het altijd al gedaan - dus daar kan toch niets mis mee zijn? Tegen ...

Niet te missen