Wijnwijs

Was wijn vroeger beter?

Het syndroom van 'vroeger was het beter' duikt ook geregeld op onder wijnliefhebbers. Er is nogal wat heimwee naar het verleden, naar de tijd dat wijnkastelen nog in familiale handen waren, dat wijngaarden met paard en ploeg werden bewerkt, dat er spinrag hing in wijnkelders en van marketing nog geen sprake was.

Wijn als artisanaal product heeft mensen altijd meer doen dromen dan wijn als product van een industrieel proces. En net die laatste evolutie heeft zich voltrokken. Ook in de wijnwereld bleek de wetenschappelijke ...

Binnenland
  1. Vier Belgen opgepakt in Enschede
  2. Anuna De Wever gaat klacht indienen na bedreigingen op Pukkelpop, parket start onderzoek
  3. Fietser (50) sterft na aanrijding met SUV in Sint-Lievens-Houtem
  4. Man opgepakt in Brussel die aapje wilde verkopen via internet
  5. Oproep: niet terug naar school
  6. Video Dreigt ‘dieback’ voor Amazonewoud? ‘Boomsoorten gaan kapot, ook in België’
  7. PS schuift Onkelinx naar voren als Eurocommissaris
  8. Onderhoud E40 kan verkeer richting westkust tot eind oktober ernstig verstoren
  9. Ook Anuna De Wever neemt zeilschip naar klimaattop
  10. FORMATIEBLOG. Bierverkoper zet terrasjes op de taalgrens voor een politiek debat
  11. Steun voor kilometerheffing: ook Touring en Agoria voor ‘superslim’ systeem
  12. Aperitieven op de Wetstraat voor een betere luchtkwaliteit
  13. Kust rekent dit weekend op 275.000 dagtoeristen
  14. Zwemverbod in Gentse Blaarmeersen door blauwalgen
  15. Engie breekt verouderde windturbines in Hoogstraten af
  16. Bekendste kanon van Gent lokt veel bekijks met nieuwe toevoeging
  17. Ouders verplicht voor honderden euro’s boeken te kopen terwijl ze niet eens worden gebruikt
  18. ‘Aantal dagelijkse rokers daalt niet meer’
  19. Lange file op Brusselse Buitenring
  20. Veel zon, maar toch bewolkt