De dingen die ik weet over de Joodse keuken zijn te tellen op de vingers van één hand. Joden eten koosjer, volgens de regels die vastgelegd zijn in de Thora, hun heilige boeken. In New York ...
Joods eten wordt steeds populairder
De Joodse keuken, cool en koosjer
| Kelly Deriemaeker
New York en Londen weten het al: koosjer is hip. Terwijl de Joodse deli's en bagelbakkerijen er als paddenstoelen uit de grond schieten, vroegen wij ons af hoe koosjer je in België kunt eten. Wat we ons daar dan bij mogen voorstellen. En vooral: of we het ook zelf kunnen maken.
