Mooie nieuwe wereld?

IN het ultieme sciencefiction-scenario meet een ingeplante microchip in uw lichaam voortdurend kenmerken als cholesterolgehalte, bloeddruk, de hoeveelheid suiker in uw bloed, en hoeveel u beweegt. Die gegevens worden verstuurd naar een computer waarin uw genetisch risicoprofiel zit opgeslagen. Een speciaal computerprogramma berekent of u afstevent op een voorspelbare gezondheidscrisis, en seint informatie door naar uw handcomputer. Daarop kunt u in de supermarkt aflezen of u best vooral broccoli, appels en speciale gezond makende voedingsmiddelen koopt, dan wel of u zich deze week ook eens kroketjes met mayonaise kunt veroorloven. Of misschien seint de computer de gegevens wel meteen door naar een bedrijf dat een gepersonaliseerd voedingspakket bij u thuis aflevert. En nog voor u op vrijdagavond uw favoriete restaurant binnenstapt, heeft de kok de lijst aanbevolen ingrediënten ontvangen waarmee hij uw menu bereidt. Als u die gezonde kost niet lust, schrapt de ziekteverzekering uw terugbetalingen. Dit fantasierijke toekomstbeeld schetst voedingsspecialiste Hannelore Daniel van de Technische Universiteit München, al gelooft ze zelf ook niet dat het snel zover zal komen.

Gezond voedsel moet ook nog lekker zijn. Anti-kankerrepen die naar zagemeel smaken, zullen weinig kopers vinden. Eten moet plezierig blijven, en sociaal. Niets is zo gezellig als samen eten. Hoe dat ...
Buitenland
  1. Japan gaat vervuild water van kernramp Fukushima in zee lozen
  2. Video Avondklok in Minneapolis na dood zwarte jongeman tijdens verkeerscontrole
  3. Gewapende leerling doodgeschoten door politie, agent gewond op school in Tennessee
  4. Minsten tien doden bij protesten tegen VN-missie in Congo: ‘Jullie beschermen de burgers niet’
  5. Teheran zweert wraak voor ‘nucleair terrorisme’ van Israël
  6. Video Agent in VS ontslagen na bespuiten van zwarte militair met pepperspray
  7. Geen versoepelingen in Nederland ‘tot piek bereikt is’
  8. William en Harry brengen eerbetoon aan grootvader
  9. Video Versoepelingen in Engeland: rijen bij pubs en drukte in winkelstraat
  10. CDU-top steunt Armin Laschet als kandidaat-kanselier
  11. Michel en Von der Leyen ontmoeten elkaar voor het eerst na ‘sofagate’
  12. Ondanks recordaantal besmettingen duiken hindoes Ganges in
  13. Franse wijnboeren vrezen ‘magerste oogst in 40 jaar’
  14. Een Dexit en vrijwel dichte grenzen: AfD zwenkt verder naar rechts
  15. Video Hevige overstroming transformeert dorpen in eilandjes
  16. Presidentsverkiezingen Peru: linkse kandidaat Castillo verrassend op kop
  17. Presidentsverkiezingen Ecuador: Conservatief Lasso wint, nadat tegenstander al overwinning had geclaimd

Niet te missen