Maaltijd op maat

Terwijl iedereen de mond vol heeft van functionele voeding, zit de industrie al een gedachtesprong verder. Voedingsbedrijven als Nestlé, DSM en Unilever verkennen het terrein van de gepersonaliseerde voeding of nutrigenomics.





FUNCTIONELE voedingsproducten zijn dankzij reclame en media-aandacht intussen genoegzaam bekend. Ze bevatten net dat beetje extra; een bijzonder ingrediënt dat een gezondheidsbonus belooft. Margarine ...

Niet te missen