Afrika

De Afrikaanse keuken kan niet over één kam worden geschoren. Het Afrikaanse continent heeft zeer vruchtbare maar ook zeer droge gebieden en wordt bovendien beïnvloed door de drie grote wereldgodsdiensten (christendom, islam en de Joodse leer), lokale religies en hun voedselwetten. Dat zorgt voor een grote verscheidenheid aan keukenstijlen en gerechten.

Niet te missen