ISRAEL

De Israëlische keuken wordt gekenmerkt door een combinatie van oosterse en westerse culinaire invloeden, van traditioneel Joods over Oost-Europees tot Arabisch en Noord-Afrikaans. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de Asjkenazische variant, met eerder (Oost-)Europese invloeden, en de Sefardische die mediterraan en oosters is. Daarnaast is er nog een onderscheid tussen de koosjere en de niet-koosjere keuken. Religieuze Joden mogen immers bepaalde producten niet eten - zoals varkensvlees en schelpdieren - en de maaltijd moet bereid worden door 'reine' handen.

© Jimmy Kets
In Israël komen vaak veel verschillende gerechten tegelijk op tafel waar iedereen dan van eet, zoals verse salades, hummus (kikkererwtenpuree), falafel (balletjes van gestampte kikkererwten), favabonen ...
Sport
  1. "Ingekort F1-seizoen vergroot titelkansen van Max Verstappen"
  2. Verongelukte Kobe Bryant wordt opgenomen in NBA Hall of Fame
  3. Geen technische werkloosheid, wel betaald verlof voor medewerkers Liverpool: “Niemand zal financieel benadeeld worden”
  4. Berchem Sport haalt Geert Emmerechts (ex-Anderlecht) terug als T1
  5. LIVE. CORONAVIRUS IN DE SPORT. Volg hier alle actua en afgelastingen! En wat doen topsporters nu?
  6. Nafi Thiam en haar collega-meerkampsters amuseren zich samen vanuit hun kot met geniale video
  7. Kicker: “Bundesliga-clubs willen begin mei weer beginnen spelen zonder publiek”
  8. ‘NBA 2K’ Players Tournament prijzengeld: hoeveel verdient de winnaar voor het goede doel?
  9. Cercle Brugge al tweede club uit 1A die spelers op technische werkloosheid zet: “Er zullen er nog volgen”
  10. Belgische voetbalbond: ‘Constructieve oplossing in de maak met UEFA over stopzetting voetbalseizoen’
  11. Duitse viroloog betwijfelt of Olympische Spelen ook in 2021 zomaar zullen kunnen doorgaan
  12. Beerschot-coach Losada is geen voorstander van 1B-finale zonder publiek: “Zou niet eerlijk zijn tegenover OH Leuven”
  13. Spelen de Rode Duivels vanaf september drie matchen per interlandonderbreking om schade in te halen?
  14. Tweevoudig olympisch zwemkampioen Bruce Furniss (62) herstelt van hartaanval
  15. Rode Duivel Toby Alderweireld verrast ambulancier met videogesprek: “Jullie doen geweldig werk”
  16. Ben Hermans krijgt geen opvolger in Ronde van Utah
  17. "Basketlegendes Kobe Bryant, Tim Duncan en Kevin Garnett krijgen plaats in Hall of Fame"
  18. Kim Clijsters stuurt vitamientjes naar Sint-Trudo-ziekenhuis
  19. FIFA wil leeftijdslimiet voor olympisch voetbaltoernooi optrekken door jaar uitstel
  20. Silverstone wil 'omgekeerde' F1-race organiseren