De rog is vis van het jaar

Stekelige lekkernij

Rog is de nieuwe 'vis van het jaar'. Deze lieveling van gratenhaters heeft delicaat vlees, dat lichtjes zoet en smeltend zacht is. _ door marc declercq, foto ivan put

© put
Vis moet vers zijn. Dat spreekt vanzelf. Maar vers is relatiever voor de ene vis dan voor de andere. Koop een superverse tong en hij krult in de pan als je hem bakt. Net zoals vlees moet een tong een ...
Sport
  1. Lotto Soudal versterkt zich nog met twee neoprofs
  2. WB slalom Val d’Isère: ‘medisch mirakel’ Armand Marchant bevestigt uitstekende seizoenstart met achttiende plaats
  3. Robert Lewandowski is na zijn twee treffers tegen Bremen gedeeld derde in topscorerslijst aller tijden in Bundesliga
  4. Slecht nieuws voor Antwerp: Faris Haroun vier weken out met armbreuk
  5. Landgenoot Mattias Vosté bevestigt niet op WB snelschaatsen in Nagano, Belgische dames stellen EK-ticket veilig
  6. Wijnaldum gaat ondanks spierblessure met Liverpool mee naar Qatar en het WK voor clubs
  7. Teofimo Lopez verovert IBF-titel bij de lichtgewichten
  8. Nicky Degrendele scoort belangrijke punten voor Tokio met derde plek in keirin op WB-manche in Brisbane
  9. Amerikaanse golfers pakken opnieuw de eindzege in Presidents Cup
  10. Terence Crawford behoudt zijn WBO-titel bij de welters
  11. Nederlagen voor LA Clippers, Dallas en Houston in NBA, sterspeler Luka Doncic valt uit met enkelblessure
  12. Belgische sensatie op WK darts: Kim Huybrechts verslaat oud-wereldkampioen Rob Cross in tweede ronde
  13. EuroMillions Volley League: Gent pakt zijn tweede driepunter, knappe stunt van Haasrode Leuven
  14. Droomfinale in het vrouwenvolleybal: bekerhouder Hermes Oostende treft landskampioen Asterix Beveren in eindstrijd
  15. Aalstar plaatst zich voor halve finales van Beker van België basketbal
  16. Beerschot blijft op kop in tweede periode van 1B na zege tegen Westerlo
  17. Racing Genk fluitend voorbij zwak Waasland-Beveren
  18. Zulte Waregem veegt de vloer aan met zwak STVV
  19. Cercle Brugge doet zichzelf de das om en blijft alleen laatste
  20. Ferrari-baas snoeihard voor Max Verstappen: “Wie ons beschuldigt van valsspelen, moet niet hopen om bij ons te rijden”