Ken uw bubbels

Het enige verschil tussen een mousserende kwaliteitswijn die gemaakt is volgens de méthode traditionelle en een champagne is de streek van waar hij afkomstig is. De Champagnestreek ligt ter hoogte van Parijs en strekt zich uit over het gebied rond Epernay en Reims en de gebieden rond Aube en Aisne. Alleen de druivensoorten pinot noir, pinot meunier en chardonnay mogen gebruikt worden voor de productie. Als - zoals bij de Chardonnay Meerdael - alleen de witte chardonnaydruif gebruikt wordt, spreekt men van een blanc de blancs .

De méthode traditionelle houdt in dat de druiven na de pluk eerst geperst worden tot een gewone, stille wijn. Vervolgens wordt de wijn gebotteld in de typische flessen en wordt er gist en suiker aan ...
Binnenland
  1. Café-uitbater in buik gestoken door klant ‘die coronapas niet wilde tonen’
  2. Belgische investeringsambitie botst op Europese muur
  3. Hoe ‘mademoiselle Andrée’ 2.000 kinderen redde van de nazi’s
  4. Video Steekvlam gezien in bedrijf IKO Sales International in Ham
  5. Coronablog | Europese Unie exporteerde 1 miljard coronavaccins
  6. Ex-Chiroleider en kompaan krijgen celstraf voor overval op scoutskamp: ‘Ik voel nu enkel schaamte’
  7. Elke Belg krijgt digitale portefeuille tegen 2023
  8. Al 21 kandidaten voor de job everzwijncoördinator
  9. Staking in Klein Kasteeltje: ‘Elk bed is gebruikt’
  10. Meer herstelpunten voor oude elektronische apparaten in kringwinkels
  11. Zonnige en droge start van de week
  12. Franstalige solidariteitsactie CAP48 brengt recordbedrag van 7,6 miljoen euro op
  13. Hele bus voetbalsupporters aangehouden in Leuven: weerspannigheid na diefstal in winkel
  14. Weken onderhandelen, en de begroting is er slechter aan toe
  15. ‘Als politie boetes uitdeelt, dan zullen we misschien de regels volgen’
  16. Vermiste kinderen teruggevonden bij man gekend voor bezit kinderporno
  17. Vrouw aangehouden voor poging tot moord na burenruzie in Kortrijk
  18. MR en Vooruit blijven het oneens over belastingvoordeel tweede woning: ‘We zullen blijven strijden om dat eruit te halen’
  19. Brandweer blust wagen die in gracht is beland na ongeval, maar bestuurder is spoorloos

Niet te missen