Leerlingen aan het fornuis

Hospitality-opleiding moet interesse voor voeding en hotel aanwakkeren

MECHELEN - De berichten over voeding zijn niet meer te tellen en de aandacht voor veilig en gezond eten neemt almaar toe. Toch is het studiegebied voeding en hotel in het middelbaar onderwijs niet erg in trek. De leerlingenaantallen dalen al jaren, vooral in ambachtelijke opleidingen als slager en bakker. Met een nieuwe studierichting willen enkele scholen de interesse weer aanzwengelen.

In het Mechelse Coloma Instituut staan de tieners aan het fornuis. De school heeft drie restaurants: twee voor leerlingen en één voor klanten.
In het Mechelse Coloma Instituut staan de tieners aan het fornuis. De school heeft drie restaurants: twee voor leerlingen en één voor klanten. © Wim Daneels
IN het katholieke onderwijsnet bieden drie scholen in Brugge, Mechelen en Brakel vanaf september hospitality aan, een nieuwe studierichting in de derde graad van het technisch middelbaar onderwijs. Ze ...
Binnenland
  1. Video Live | De Croo: ‘Basis leggen voor zomer zonder zorgen’
  2. Video Coronablog | Van Gucht: ‘Beetje verrast dat je met tot vier verschillende mensen mag afspreken’
  3. Duitse wetenschappers stellen onzuiverheden in het AstraZeneca-vaccin verantwoordelijk voor zeldzame bloedklonters
  4. EMA: Voordelen AstraZeneca-vaccin groeien mee met leeftijd en infectiegraad
  5. Video Brand na legeroefening in Brecht: camping en wijk naast Groot Schietveld ontruimd
  6. PVDA mag dan toch fysiek 1 mei vieren
  7. Duizenden tachtigplussers kregen uitnodiging voor vaccinatie niet
  8. Zijn zelftesten in onderwijs er pas als schooljaar bijna om is?
  9. Personeel Carrefour Sint-Agatha-Berchem legt werk neer na gevallen van agressie
  10. Mahdi: ‘Verbied tijdelijk studentenmigratie naar België’
  11. Kernreactor Tihange 2 ligt opnieuw stil
  12. Video Primeur: SpaceX lanceert met succes vier astronauten in ‘gerecycleerde raket’
  13. De Block: ‘Fout om beschermingsmateriaal niet meteen te vervangen’
  14. Terrasjes, buitenevenementen en zomerkampen op tafel bij Overlegcomité
  15. Vlaamse regering ‘geschokt’ door fragment in De ideale wereld over Somalisch-Belgische medewerkster: ‘Ze voelt zich vernederd’
  16. Video Bekend Italiaans restaurant in Antwerpen failliet door coronacrisis
  17. Video ‘Niet alle ziekenhuizen hebben nog bed vrij op intensieve zorg’
  18. Poederbrief in Wetstraat 16 bevatte bloem
  19. Abdeslam moet gewonde agent schadevergoeding betalen
  20. Weerbericht | Zonnig, droog en tot 15 graden

Niet te missen