Bakker Bloch geeft zijn geheimen prijs

Met zijn aanbod van Belgische, Franse en Joodse patisserie was bakker Bloch wereldberoemd in Gent. Toen hij zijn winkel sloot, bleven zoetekauwen verweesd achter. Voor hen is er nu een receptenboekje met het favoriete gebak van Bloch. Kaastaart, zondagsbrood, chocoladecroissants en pizza's met geheime tomatensaus.
Johan Blommaert

Jacques Bloch woont in een steegje, net achter zijn voormalige bakkerij. Zijn huis is gevuld met herinneringen aan zijn vroegere vak: kunstige speculaasvormen, metalen tulbanden, wafeltangen, oude biscuitvormen ...

Niet te missen