Bakker Bloch ereleraar Hotel- & Bakkerijschool

Jacques Bloch neemt vanaf volgend schooljaar het ereleraarschap op van de Hotel- & Bakkerijschool Gent. Hij zal de leerlingen en leerkrachten van de afdeling Brood en Banket laten delen in de geheimen van zijn succesrecepten. Weinigen belichamen het bakkersambacht zoals Jacques Bloch, die in april zijn befaamde winkel en tearoom in de Gentse Veldstraat sloot. Met Blochs lesopdracht wordt een stukje cultureel erfgoed van Gent bewaard. Schepen Matthias De Clercq (Open VLD) wist Bloch te overtuigen zijn beroepservaring niet verloren te laten gaan. Onderwijsschepen Rudy Coddens (SP.A) steunde dit idee. (kvk)