Toprestaurant El Bulli wordt stichting

Het wereldberoemde restaurant El Bulli van de Spaanse chef-kok Ferran Adria verandert in 2014 in een stichting van openbaar nut. Dat heeft Adria gisteren op een beurs in Santiago de Compostela bekendgemaakt.
Ferran Adria. edm
Ferran Adria. edm © Eric de Mildt

Het is de bedoeling een soort van ideeënkeuken te worden waarin allerhande vaklui nieuwe gastronomische concepten kunnen uitwerken. Ook is het de ...

Aangeboden door onze partners

Niet te missen