Dua waarschuwt voor pcb's in paling


BRUSSEL - De paling die de hengelaar in beken, rivieren en kanalen fier bovenhaalt én opeet, is zwaar vervuild door pcb's, pesticiden en zware metalen. Minister van Leefmilieu Vera Dua raadt sterk af de paling op te eten. De paling in de restaurants komt van kweekvijvers. Die zijn veilig.
Pcb's, pesticiden en zware metalen stapelen zich gemakkelijk in het vetweefsel op. Paling is een vette vis. Hij houdt zelfs van vervuiling. In vervuild water is hij de laatste die verdwijnt. Paling weg, leven weg. Als de kwaliteit van het water betert, keert de paling als eerste vissoort terug.

Dit was precies wat het Instituut voor Bosbouw en Wildbeheer ...

Niet te missen