Vleeseters bezorgd over kwaliteit


© rr
BRUSSEL -- Twee derde van de Vlaamse vleeseters maakt zich na de voedselcrises van de afgelopen jaren nog steeds zorgen over mogelijke gezondheidsrisico's bij vleesconsumptie. Ouders zijn het meest ongerust; mannen en jongeren hebben de storm grotendeels laten overwaaien. Dat blijkt uit een onderzoek door professor Wim Verbeke van de UGent.

Sinds BSE in koeien, dioxine in kippen en hormonen in varkens is België in de ban van voedselveiligheid. Ondanks de oprichting van het Federaal Voedselagentschap in 2000 blijft de veiligheid van ...