BSE-spook verandert veeteelt


BRUSSEL -- Als Europa ooit nog van zijn enorme berg diermeel wil afraken, dan moeten veehouders zich beperken tot één klasse dieren. Zij moeten kiezen tussen zoogdieren, gevogelte of vissen -- mengvormen zijn uit den boze. Bovendien moeten de lidstaten hun vernietigingsbedrijven opsplitsen in die drie categorieën. Dat zegt het wetenschappelijk adviescomité voor BSE van de Europese Unie.

In Europa wachten gigantische bergen diermeel op verbranding. Dat gebeurt meestal in cementovens, waar de temperatuur hoog genoeg is om het spookachtige eiwit dat BSE en de daaraan gelinkte ziekte van ...