Groot nieuw in de Gentse frituurwereld: ‘Bij Filip’ aan het Groot Vleeshuis wordt overgenomen. De zaak van Filip Illegems (62) is een begrip, maar de friturist maakt zich klaar voor zijn pensioen. Een overnemer staat klaar: de 16-jarige Hendrik De Smet.
‘Er is een tijd van beginnen, en er is een tijd van stoppen.’ Een man van de grote verklaringen zal Filip Illegems nooit worden, ook niet nu hij zijn frituur aan het Groot Vleeshuis na meer dan dertig ...