De geroosterde worteltjes in deze salade worden omhuld met een zoetzuur glazuur van esdoornsiroop en citroensap en krijgen het fruitige gezelschap van partjes sinaasappel. De kardemom geeft een kruidige kick, die de salade een trapje hoger tilt.
Ingrediënten (bijgerecht voor 4 personen)
2 bussels wortelen (ongeveer 16 fijne wortelen)
2 sinaasappelen
4 kardemompeulen of ¼ tl kardemomzaadjes
1 stevige klont boter (25 g)
1 el esdoornsiroop
Wist je dat je ook zonder abonnement elke maand 3 betalende plus-artikels kunt lezen?
Vul je e-mailadres en wachtwoord in
Dovo houdt zich maar beter paraat: op de Bosuil kan zondagmiddag een 66 jaar tikkende bom ontploffen...
Brighton heeft het hoogste aantal doelpogingen in de Premier League, die statistiek zint Pep Guardio...
Met Kristof Calvo stopt het zoveelste Groen-parlementslid in 2024 met nationale politiek. Dat terwij...
Hij had het aangekondigd en hij houdt woord: Jevgeni Prigozjin is begonnen met de terugtrekking van ...
