De restaurantgids van Michelin mag dan wel verjongd en vernieuwd zijn, qua genderevenwicht blijft het instituut haast vooroorlogs. Hanteren we de verkeerde definitie van passie en perfectie?

Lieven Sioen
Willem, Clément, Matthieu, Nicolas, Grégoire, Manon, Maurice, Wout, Grégory, Nicolas, Benjamin, Mathieu, Kevin, Tanguy, Wouter ...