camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

de architect 

Een biergarten in de Far West

Door Koen Van Synghel

Fotos Dieter Telemans

maandag 29 augustus 2022 om 3.25 uur

Simpel als een doos onder een zeil, heeft het gebouw veel weg van een biertent.  Dieter Telemans

Brussels Beer Project stormde in 2013 het Belgische bierlandschap binnen met experimentele biertjes, elk met een fancy naam en een kleurig etiket. Surfend op de duurzaamheidsgolf, maakte het onder andere bier van Brussels oud brood en speculoos. Het ging hard: na de oprichting van de microbrouwerij in de hippe Antoine Dansaertstraat volgde in 2017 de opening van de ‘taproom’ (bierbar) Shinjuku in Tokyo, en respectievelijk één en twee jaar later kwamen de taprooms Pigalle en Canal in Parijs. Sinds deze zomer beschikt BBP over een spiksplinternieuwe brouwerij in Port Sud, de ontwikkelingspool rond de Biestebroekkaai langs het kanaal Brussel-Charleroi in Anderlecht.

Niet te missen

LEES OOK

De podcasts van De Standaard

Niet te missen