camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

ooggetuige

Het zout der aarde

zaterdag 13 augustus 2022 om 3.25 uur

U bekijkt Tuz Golu. Gelegen op 905 meter boven de zeespiegel, ­­op het centrale Turkse plateau en met een oppervlakte van om en bij 1.500 vierkante kilometer is dit het grootste zoutmeer van het land. Nu het ondiepe water in ­grote hoeveelheden verdampt, wint men er volop zout. Na de ­verdamping blijft er alleen een dikke zoutkorst over, die 30 centimeter dik kan zijn. Na de winning van het zilt volgt de zuivering. Eenmaal dat proces is doorlopen, gaat het zout de markt op. En met groot succes: in Turkije is zo’n 70 procent van het verbruikte zout afkomstig uit Tuz Golu. De rest is bestemd voor export.

Niet te missen


LEES OOK

De podcasts van De Standaard

Niet te missen