Chef Hardiquest gaat koken in de Provence
  Foto:  Tim Dirven

Na Kobe Desramaults, die op Sicilië aan de slag is, zal Christophe Hardiquest vanaf woensdag ook in het buitenland koken: hij wordt de chef van een iconisch restaurant in de Provence.

Het was een verrassing toen chef Christophe Hardiquest (46) in het begin van dit jaar aankondigde dat hij met zijn tweesterrenrestaurant Bon Bon, vaak getipt voor een ­derde ster, zou stoppen. Maar lang ...