vleesvervangers
Schaarse erwtjes, dure veggieburgers
Vegetarische burgers dreigen duurder te worden. De oogst van belangrijke vleesvervangers zoals erwten, soja en kikkererwten viel wereldwijd tegen, onder meer door droogte of snertweer.
De oogst van gele erwten in Canada viel dit jaar tegen, na de grootste droogte in honderd jaar in het land. Dave Reede
