camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

RECENSIE RESTAURANT

Als de Leeuw nu nog dipjes kan vermijden

zaterdag 14 augustus 2021 om 3.25 uur

Chef Laurens Snykers verhuisde van het landelijke Wellen naar een historische herenwoning in de stad Hasselt. Karmen Ayvazyan

Chef Laurens Snykers (32) verhuisde in volle coronacrisis zijn restaurant Zoethout in het landelijke Wellen naar een historische herenwoning in Hasselt. ‘Omdat ik in Wellen aan mijn limiet zat’, zegt hij. Welaan, als er op culinair vlak limieten overschreden worden, sta ik ­altijd klaar. De chef toont zich alvast strijdvaardig: hij heeft zijn nieuwe stek naar zijn sterrenbeeld genoemd.

De podcasts van De Standaard