camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

zomerreeks Hoe gaat het met u? 

‘Om te overleven ging ik me onderdanig gedragen’

Voor Shannah Zeebroek begint volgend jaar een nieuw leven: dan stapt ze uit haar rol als sommelier en gastvrouw bij toprestaurant Willem Hiele, zonder dat er iets in de plaats komt. ‘Bovenaan de li­jst: geen 16 uur per dag meer in de horeca werken!’

Door Peter Vantyghem

Foto’s Fred Debrock

woensdag 14 juli 2021 om 3.25 uur

‘Ik ben zo lang de rationele kant van Willem Hiele ­geweest dat ik liever bezig zou zijn met een creatief proces.’ 

De podcasts van De Standaard